Inspirationen 🍃 einfach gut leben

2022-07-13 10:06:45 Du hast keinen eigenen Garten und möchtest trotzdem die Schätze der Natur genießen?

Auf https://mundraub.org/map gibt es eine Karte mit fast 60.000 Orten, an denen du kostenlos Beeren, Obst und Nüsse ernten darfst. Sicher gibt es auch in deiner Nähe diese Möglichkeit.

Falls du einen Ort kennst, der hier noch nicht registriert ist, kannst du auch einen neuen Fundort anlegen.


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2022-07-11 09:03:45 REZEPT

Erdbeer-Kokos-Eis


Erdbeere küsst Kokos : Die Kombination aus frischen Erdbeeren und sahniger Kokosmilch macht dieses Eis zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Es schmeckt Klein & Groß und ist ruckzuck ganz einfach gemacht.


Das braucht's für 6 Eis am Stiel
* 200 g Erdbeeren
* 200 ml Kokosmilch (inkl. dem festem Teil)
* 1 reife Banane
* etwas Honig, Agavensirup oder Yaconsirup für diejenigen, die es etwas süßer mögen

So geht's
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. Banane schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und cremig mixen. Die Masse in Eisförmchen füllen und für 4 Stunden gefrieren lassen.

P.S. Wenn du keinen Mixer hast, kannst du die Erdbeeren und die Banane auch gut mit der Gabel zerdrücken und danach mit den übrigen Zutaten mit einem Rührbesen cremig rühren.

Lass es dir gut schmecken.


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2022-07-11 09:03:26 Rot wie die Liebe und köstlich im Geschmack – die Erdbeere. Diese vom römischen Dichter Vergil bezeichnete Götterfrucht war schon in der Antike unter dem Namen 'frega‘ bekannt.

Diese süßen Früchtchen gehören zu den leckersten und gesündesten Früchten überhaupt. In ihnen stecken haufenweise Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Insbesondere die sekundären Pflanzenstoffe, zu denen Polyphenole wie Quercetin und die Anthocyane zählen, sind besonders wertvoll und ein Segen für unsere Gesundheit.

Auch die Blätter, in denen sich u.a. Gerbstoffe befinden, sind gesundheitsförderlich und werden v.a. bei Magen-Darm-Erkrankungen sowie bei chronischen Entzündungen als Tee verwendet.

Erdbeeren können u.a. ...
* die Abwehrkräfte stärken
* die Zellen schützen
* das Herz stärken
* das Gedächtnis verbessern
* Entzündungen reduzieren
* den Alterungsprozess verlangsamen
* die Insulinunempfindlichkeit verbessern

Genieße regional angebaute, ungespritzte Erdbeeren.


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2022-07-09 09:21:35 Wir können uns jetzt im Juli aus der Ringelblume ganz einfach ein selbsgemachtes Ringelblumen-Öl herstellen.

So geht's
* Blüten am besten um die Mittagszeit und bei zunehmendem Mond oder Vollmond sammeln. Da haben die Pflanzen die größte Kraft. (Nächster Vollmond ist am 13. Juli 2022)
* Blüten für ein paar Stunden in der Sonne trocknen lassen.
* Blüten in ein zuvor sterilisiertes Schraubglas geben. (zu max. 2/3)
* Mit so viel kaltgepresstem Olivenöl übergießen, bis die Blüten gut bedeckt sind.
* Glas am ersten Tag nur mit einem Tuch abdecken, damit die Restfeuchtigkeit noch entweichen kann.
* Glas verschließen und an einen warmen hellen Ort, z.B. aufs Fensterbrett, stellen.
* Glas am besten mehrmals täglich vorsichtig schwenken.
* Nach ca. 4 bis 6 Wochen die Blüten abseihen und das Öl in eine dunkle Flasche füllen.
* Kühl und dunkel lagern.

Hier bekommst du von Kräuterfrau Verena wertvolle Tipps, was man beim Sammeln, Pflücken und Ernten von Kräutern beachten darf.


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2022-07-09 09:21:15 Die Ringelblume (Calendula officinalis) leuchtet mit ihren gelben & orangenen Blüten so intensiv, dass man förmlich davon angezogen wird. Sie ist ein Sonnenschein auf der Wiese und vermittelt Freude und Kraft.

Diese fröhlich blühende Sonnenpflanze hat eine starke Heilenergie. Hildegard von Bingen würdigte die 'Ringula' gebührend in ihrem Werk 'Physica' und erwähnte sie dort im Zusammenhang mit Hauterkrankungen, Verdauungsstörungen und Entgiftung. Maria Treben empfahl die Ringelblume als wirksames Blutreinigungsmittel und heutzutage ist sie vor allem als natürliches Heilmittel bei Verletzungen oder Entzündungen der Haut im Einsatz.

Calendula macht die Haut widerstandsfähiger, wirkt durchblutungsfördernd und hemmt Entzündungsprozesse. Sie vermag Schürf-, Riss-, Brand-, sowie Quetschwunden zu heilen und soll auch bei Krampfadern, venösen Stauungen sowie bei wundgelegenen Stellen wirksam sein.

Zudem wirkt die Ringelblume stimmungsaufhellend und bringt Sonne ins Herz.


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2022-07-07 09:38:02

Der Biophilia-Effekt

Der Biologe Clemens G. Arvay hat mit seinem Buch 'Der Biophilia-Effekt' ein wunderbares Werk geschaffen, welches auf faszinierende Art und Weise die heilsame Wirkung des Waldes auf den Menschen thematisiert. Die sogenannte Waldmedizin vermag Erstaunliches zu bewirken: Bäume sondern Stoffe ab, welche gegen Krebs wirken können, ein Spaziergang im Grünen hebt unsere Stimmung und senkt unseren Stresspegel. Pflanzen können mit unserem Immunsystem kommunizieren und damit unsere Widerstandskräfte stärken.

Der Autor zeigt in diesem Buch nicht nur den Biophilia-Effekt, sondern er stellt darin auch Übungen vor, anhand derer wir diesen besonders gut für uns nutzen können – sei es nun im Wald oder im Garten.

Hier kommst du zu dem inspirierenden Hörbuch auf Youtube.

Und hier findest du ein paar Inspirationen für wohltuende Rituale in der Natur:
Baum-Meditation
Reinigendes Ritual
Erdung/Earthing
Waldbaden



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2022-07-05 09:22:57 REZEPT

Rohköstliche
Blaubeer-Torte


Diese Blaubeertorte ist ruckzuck gemacht und schmeckt himmlisch gut. Daneben versorgt sie dich noch mit einer extra Portion Antioxidantien.

Das braucht's
Für den Boden
* 200 g Walnüsse
* 150 g entkernte Datteln
* Saft und Fruchtfleisch einer halben kleinen Orange
* 3 EL Kakaopulver

Für die Creme
* 300 g Kokoscreme
* etwas Zitronenabrieb
* 3 EL Blaubeerpulver
* 4 TL Birkenzucker
* 1 TL Johannisbrotkernmehl

Für die Deko
* frische Blaubeeren
* essbare Blüten

So geht's
Alle Zutaten für den Boden in einen Mixer geben und mit dem S-Messer zu einer homogenen Masse mixen. In einer kleineren runden Kuchenform glatt streichen.
Alle Zutaten für die Creme in einen Mixer geben und cremig mixen. Schön auf dem Boden verteilen und die Torte für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit frischen Beeren und essbaren Blüten verzieren.


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2022-07-05 09:22:29 WILDE HEIDELBEEREN

„Zur Erntezeit der Heidelbeere,
kann der Arzt Urlaub machen.“
~ Alte Volksweisheit

Es ist Heidelbeerzeit

Heidelbeeren bzw. Blaubeeren zählen zu den Beeren mit den stärksten Antioxidantien und versorgen uns mit wertvollen Wirkstoffen, die nicht nur unserer Gesundheit, sondern auch der Schönheit gute Dienste tun.

Die u.a. darin enthaltenen Anthocyane können nämlich freie Radikale unschädlich machen und für eine sichtbar schönere Haut sorgen.

Wilde Heidelbeeren haben u.a. folgende Effekte
Gehirnbooster
Schutz der Leber
Unterstützung des Immunsystems
Entgiftung von Schwermetallen
Beseitigung von Erregern
Förderung der Darmgesundheit (präbiotisch)
Stärkung der Abwehrkräfte

Um einen Effekt zu erzielen, darf man täglich davon mindestens eine Handvoll genießen. Auch das Pflücken dieser in den Wäldern kann eine wunderbare meditative Handlung sein.


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2022-07-03 10:11:12 Einfach wohlfühlen...

Wie wäre es mit einer gesunden und rohköstlichen Erfrischung? Von kruut gibt es ein wunderbares Oxymel (= Sauerhonig), aus welchem du ein erfrischendes Sommergetränk herstellen kannst: Einfach 1 EL in ein Glas Wasser geben und genießen. Fertig ist dein Wohlfühl-Ritual.

Oxymel ist ein uraltes Naturheilmittel: Es unterstützt unseren Darm sowie unser Immunsystem und hilft uns, zu entschlacken und entgiften.

Das Oxymel 'wohl' besteht aus rohem Akazienhonig, naturtrübem Demeter-Apfelessig und wertvollen Wildkräutern wie Schafgarbe, Pfefferminze, Kamille und Wiesenkümmel. Die Tinktur wird in einem schonenden Verfahren über Wochen gerührt und dabei nicht erhitzt. So bleiben alle wertvollen Inhaltstoffe erhalten. Für den echten Geschmack der heimischen Natur.

Wunderbar auch zum Verschenken.

Mit dem Code einfachgut15 erhältst du 15 % Rabatt bei kruut: https://kruut.de/?ref=einfachgut15


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2022-07-01 09:16:45 Im Juli können wir uns mit diesen einfachen & guten Dingen stärken:

Im Sommer ist es besonders leicht, Energie und Kraft zu tanken: Sonnenstrahlung ist pure Lebenskraft und durch bewusstes Sonnenbaden kann man seinen Vitamin-D-Speicher für die sonnenarme Jahreszeit auffüllen.

Gehe so oft wie möglich in der Natur barfuß spazieren, baden oder kneippen: All dies erdet, stärkt und regeneriert den Körper. (mehr Infos hier)

Verwöhne dich mit vitalisierender Rohkost: Ideal an heißen Tagen sind frische Beeren, wasserreiche Obst- und Gemüsesorten, frischgepresste Säfte oder Wildkräuter.

Gehe in den Wald: Waldbaden stärkt Körper, Geist und Seele und bietet eine wohltuende Erfrischung an heißen Tagen. (mehr Infos hier)

Schlafe unter freiem Himmel: Das verbindet dich mit Erde und Kosmos und du tankst pure Lebenskraft im Schlaf.

Die Hitze lädt dazu ein, einfach mal die Füße hochzulegen und zu entspannen.


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