Miriams wilde Essecke🍃🌾🌱🍀

2022-07-21 16:29:11 Öffnen / Wie

2022-07-21 12:30:46 Öffnen / Wie

2022-07-20 17:42:59 Immer wieder schön auch die Brennnessel im Vergleich zu anderem (Wild)-Gemüse.
Wie schon öfter erwähnt, nutze ich die Wildpflanzen als vielfältige Ergänzung, da sie auf mich eine sehr starke Wirkung haben, die, übertrieben genutzt, bei mir nicht immer schön ist...
Intuition und am eigenen Leib testen ist immer gefragt, denn: Jeder Jeck ist anders. Öffnen / Wie

2022-07-20 17:06:12 Die Samen enthalten 25 bis 30 % Öle, davon 74 bis 83 % Linolsäure, eine essenzielle mehrfach ungesättigte Fettsäure (Omega-6-Fettsäure) und Linolensäure (eine ebenfalls ungesättigte Omega-3-Fettsäure).
Außerdem sind 30 % Proteine und dazu auch noch Schleimstoffe, Tocopherol (= Vitamin E, wirkt antioxidativ), Carotinoide (= Vitamin A, zum Beispiel ß-Carotin und Lutein, die beide u.a. Wirkstoffe zur Erhaltung der Sehkraft und zur Vorbeugung gegen Makuladegeneration sind) und auch Vitamin C enthalten.
Über den Mineralstoff-Gehalt der Samen finde ich leider nirgends extra Angaben...
Es gibt Menschen, die Brennesseln nicht so gut vertragen, weil besonders die Brennhaare Histamin enthalten. Obwohl ich ja auch recht empfindlich bin, habe ich da, bei etwa einem Teelöffel getrockneten Samen (und Blättern), ein Glück noch nichts von bemerkt. Vielleicht durch das Trocknen, durch die geringe Menge oder auch, weil gleichzeitig entzündungshemmende Stoffe vorhanden sind... Auch frische Brennesselspitzen vertrage ich. Öffnen / Wie

2022-07-20 17:04:49 Die Brennnessel enthält viele für den Menschen wertvolle Pflanzeninhaltsstoffe, sie ist eiweiß- und mineralstoffreich, insbesondere ist viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium enthalten, sowie die Vitamine A und C.
Sie wirkt sich positiv auf Niere, Verdauung, Bauchspeicheldrüse und Galle aus, ist blutreinigend und entgiftend und enthält Enzyme und Phytohormone, die Krebs vorbeugen können. Man kann sie äußerlich auch bei Rheuma und Hautleiden, sowie bei Kopfschuppen und fettigem Haar verwenden. Öffnen / Wie

2022-07-20 17:03:51 Öffnen / Wie

2022-07-20 10:57:55 Öffnen / Wie

2022-07-19 17:08:40 Öffnen / Wie

2022-07-19 17:02:50 Öffnen / Wie

2022-07-19 17:00:42 Öffnen / Wie