Wildkräuter und Heilpflanzen 🌱 Kräuter, Natur, Ernährung, Naturkosmetik und Garten

2023-06-06 10:04:11 Hagebutten sind die Früchte der Rose. Wir sammeln sie im Herbst, trocknen sie und machen eigenes Pulver. Wenn unsere Vorräte leer sind, greifen wir auf das Pulver vom Achterhof zurück. Man findet dort verschiedene Größen, auch in Bioqualität.
Preis Leistung sind hier unserer Meinung nach super.
Beim Achterhof gibt es auch unzählige Gewürze und mit unserem Rabattcode kraeuterkeller10 könnt ihr nochmal 10% auf alles sparen.
Hier gehts zum Achterhof https://get.vom-achterhof.de/vMAGueAB5
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-06 09:33:44 Wichtige Heilrosen und wofür sie gut sind
Immer wieder erreicht uns die Frage nach essbaren Rosen. Tatsächlich gibt es einige Rosenarten, die nicht nur gut riechen, sondern auch voller Heilkräfte stecken und auch essbar sind. Aber nicht alle Pflanzen, die den Begriff Rose in ihren Namen tragen sind essbar. Denn z.B. die Pfingstrose, wird vom Namen her gerne mit einer Rose assoziiert, gehört aber einer ganz anderen Familie an. So sollte man darauf achten, dass die Rose der Familie Rosa angehört. In diesem Beitrag möchten wir euch die 5 wichtigsten Heilrosen vorstellen.
Damaszener-Rose (Rosa damascena)

Zistrose (Cistus incanus)

Hundertblättrige Rose (Rosa centifolia) 

Hundsrose / Zaunrose (Rosa canina) 

Apotheker- Essigrose (Rosa gallica officinalis) 
Wir haben sie eigentlich nur wegen dem Hagebutten im Garten. Aber die Insekten lieben sie auch.

Die fünf wichtigsten Heilrosen findet ihr ausführlich in diesen Beitrag erklärt.
https://mein-kraeuterkeller.de/heilrosen
Unser Lesetipp für den Sommer ist unsere neue Sommerausgabe des Wildkräutermagazins. Zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-06 08:36:40 Wann ist Holunder giftig und wann essbar? Diese Frage erreicht uns sehr oft.
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist sehr vielseitig, jedoch sollte man ihn nicht mit dem Zwerg-Holunder verwechseln. Dieser ist giftig.  Auch beim schwarzen Holunder sind nicht alle Teile essbar, welche genau, verraten wir euch in diesem Beitrag. https://mein-kraeuterkeller.de/holunder-giftig-essbar
Der schwarze Holunder und seine Verwendung, Hinweise zur Verwechslung und Rezepte sind in unserem ganz neuen Wildkräutermagazin in der Ausgabe Sommer und in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" enthalten. Ihr findet beides in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-05 19:26:37 Holunderblüten sind jetzt in der Natur zu finden. Man muss nicht bis zum Winter warten, um einen Tee zu trinken.
Es können sowohl frische als auch getrocknete Holunderblüten verwendet werden. Für einen Tee lässt man sie etwa 5min ziehen und gibt dabei einen Deckel auf die Tasse oder die Kanne. Am besten trinkt man dann 3-4 Tassen über den Tag verteilt. Die Wirkung ist wissenschaftlich belegt. Wir sammeln die Blüten jetzt, wenn sie Saison haben und trocknen sie auch einem Backblech auf dem Balkon. So haben wir auch im Winter eigenen Tee.
Sehr erfrischend ist ein erkalteter Tee mit Zitrone, Melisse oder Zitronenverbene. So wird der Holunderblütentee auch im Sommer ein Genuss.
Mehr Holunder Rezepte findet ihr in diesem Beitrag https://mein-kraeuterkeller.de/holunderblueten-tee-limonade-grippe und in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Für mehr Kräuterwissen folgt @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-05 11:23:57 Eine sehr wichtige Heilpflanze, die gerade in der aktuellen Zeit sehr wichtig sein kann, ist die Zistrose.
Hier findet ihr die Vorteile der Zistrose:
https://mein-kraeuterkeller.de/zistrosentee
Zu unserem lieblings Zistrosentee kommt ihr hier. Er ist sehr ergiebig und von toller Qualität. https://www.lebenskraftpur.de/bio-vitaltee-zistrose-plus?sProdukt=44
Bei Lebenskraftpur gibt es nur noch heute und morgen 5% Rabatt auf alles. Nutzt die Aktion, um eure Vorräte aufzufüllen. Gebt dazu im KassenVorgang den Code "kk23ak3" ein und spart 5% auf den tollen Tee.
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-05 09:18:25 Welche Kräuter enthalten Oxalsäure und wie werden sie bekömmlicher?

Die Oxalsäure ist in vielen leckeren Gemüsesorten und auch in einigen Wildkräutern enthalten. Wir möchten euch Tipps geben, wie ihr den Oxalsäuregehalt besser einschätzen oder reduzieren könnt.

Sauerklee (Oxalis acetosella)

Sauerklee, wissenschaftlich bekannt als Oxalis acetosella, enthält eine gewisse Menge an Oxalsäure. Die genaue Menge kann jedoch variieren, abhängig von verschiedenen Faktoren wie Anbau, Reifezustand und Umweltbedingungen. Im Durchschnitt enthält Sauerklee etwa 600-800 mg Oxalsäure pro 100 g frischem Gewicht. Wenn wir also von 100 g Sauerklee ausgehen, können wir davon ausgehen, dass er ungefähr 600-800 mg Oxalsäure enthält.

In Sauerampfer ist ebenfalls Oxalsäure enthalten. Es sind etwa 830-1770mg/100g darin zu finden.

Spitzenreiter ist aber Spinat. Wie du die Oxalsäure reduzieren kannst und welche Probleme bei übermäßigem Konsum auftreten, erklären wir ausführlich im heutigen Blogbeitrag auf https://mein-kraeuterkeller.de/oxalsaeure-pflanzen
In unserer Sommerausgabe des Wildkräutermagazins findest Du viele hilfreiche Tipps und Rezepte rund um die Nutzung der Wildkräuter. Zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/magazin
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-04 22:13:33 Gerne teilen
Die Brennnessel ist ein wahrlicher Schatz. Sie wächst fast überall und zählt zu den heimischen Wildkräutern, die man besonders vielfältig in der Küche, der Hausapotheke und im Garten verwenden kann. Man kann sie fast überall finden, nur nutzt sie kaum jemand. Wir zeigen euch unsere besten Tipps in diesem Beitrag.

https://mein-kraeuterkeller.de/brennnessel-tipps Öffnen / Wie

2023-06-04 14:17:15 Kollagen gegen Hautalterung? So wichtig ist Kollagen für uns
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper und ist unter anderem für die Elastizität und Festigkeit der Haut, des Bindegewebes und der Knochen verantwortlich. Es macht etwa 30% des gesamten Proteins in unserem Körper aus. Mit zunehmendem Alter nimmt die natürliche Kollagenproduktion im Körper ab. Wir zeigen euch im heutigen Blogbeitrag wie wichtig Kollagen ist und was man tun kann, um genügend Kollagen zu sich zu nehmen.
https://mein-kraeuterkeller.de/kollagen-gegen-hautalterung Öffnen / Wie

2023-06-04 09:27:53 Die echte Kamille steht jetzt in voller Blüte, denn ihre Blütezeit ist von Mai bis Juli. Echte Kamille ist sehr aromatisch und nicht zu vergleichen mit einem Kamillentee aus einem Teebeutel. Wer noch nie frischen Kamille gesammelt hat, sollte unbedingt lesen, warum wir die echte Kamille so schätzen. Man kann sie auch essen. Wir machen gern einen Smoothie. Das Rezept und weitere Infos zur Kamille findet ihr im aktuellen Blogbeitrag auf
https://mein-kraeuterkeller.de/kamille-nervositaet-stress
Die Kamille haben wir ausführlich in unserem Buch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" beschrieben. Aktuell ebenfalls empfehlenswert ist die Sommerausgabe unseres Wildkräuter Magazins mit vielen Heilpflanzen und Rezepten, die euch im Sommer unterstützen. Zu finden unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie

2023-06-03 21:20:21 Die Kamille steht nun in voller Blüte. Wie man sie nutzen kann, haben wir in diesem Video erklärt.



Teilt es gerne und abonniert unseren YouTube Kanal.

Die Kamille ist auch in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" erklärt. Zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller Öffnen / Wie