Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

2022-05-11 12:40:08 https://www.ulmer.de/usd-6993751/mein-kleines-kraeutercaf-fuer-zu-hause-.html
Heute eine wilde Buchempfehlung mit wunderbaren Köstlichkeiten und neuen Rezeptideen. Von Basics bis hin zu Überraschungsrezepten für Gäste: Minzkaffee, vegane Kräutermilch, Fruchtcremes, Wildkräuteraufstriche, Suppen, Kräuterpulver und vieles mehr ...
#wildermarkus #wilderezepte #wildkraeuter Öffnen / Wie

2022-05-10 11:36:13


Hier ein wunderbares Video über die (Heil-)Kräfte der Gundelrebe (des Gundermanns) und wie sie wirkt und einzusetzen ist. Dazu Infos aus derselben Pflanzenfamilie - den Lippenblütengewächsen.
#gundermann #gundelrebe #essbarewildpflanzen #selbstversorgung Öffnen / Wie

2022-05-06 11:20:57 https://www.astridbuzin.com/starkesgruen/
Das wilde Bonusheft von Astrid: Erfahre, wie schnell und einfach du „Essbare Wildpflanzen“ in deinen Alltag integrieren kannst. Öffnen / Wie

2022-05-06 11:19:47 https://lemonmedia-verlag.de/books/glueck-ist-ansichtssache/
Als sinnvolle Geschenkidee ist der Titel auch als "richtiges" Buch zu erwerben!
Astrid Buzin macht Mut, den ersten Schritt zu gehen, einen Perspektivwechsel vorzunehmen und vor allen Dingen, sich selbst zu erkennen. Die vitale Kraft authentischer Naturerlebnisse begleiten jeden auf seinem Weg zum Glücklich-SEIN. Und wie einfach das irdische Paradies mit Hilfe kleiner mentaler Einstellungsveränderungen und authentischer Selbstannahme in die Nähe rücken kann, davon erzählt Astrid Buzin in diesem Buch.
Glück ist halt Ansichtssache!
Astrid Buzins Hobby ist die essbare „wilde“ Natur. Im Bonus-Heft findet die/der Leser:in anschauliche Pflanzenportraits und einfache Rezeptideen ihrer wilden Lieblingspflanzen. Animation pur, um beim nächsten Wiesenspaziergang selbst zuzugreifen. Öffnen / Wie

2022-05-06 11:18:23 https://www.astridbuzin.com/e-book-glueck-ist-ansichtssache/
Das kostenfreie E-Book "Glück ist Ansichtssache" der wilden Fachberaterin Astrid Buzin aus Postdam ist ab sofort hier zu entdecken. Astrid schreibt dazu: „Ich empfehle dieses E-Book allen, die am Vormittag ein kurzweiliges, interessantes Buch mit vielen Anreizen lesen möchten, um am Nachmittag noch genügend Zeit zu haben, ihr Leben neu anzupacken.“ Die wilde Natur spielt hier natürlich auch eine Rolle!
#wildeempfehlung #wildefachberater #wildesnetzwerk Öffnen / Wie

2022-05-05 14:28:16 https://dr-strauss.net/rezepte/baerlauchsuppe/
In dieser würzige Suppe steckt richtig viel wilde Kraft! Wahlweise kann sie auch mit Knoblauchsraukenblätter zubereitet werden. Anstelle der Löwenzahnblüten-Knospen können auch Gänseblümchen verwendet werden.

Zutaten für zwei große Portionen:
2 mittelgroße Bio-Möhren
1 gute Handvoll frische Bärlauchblätter
einige Löwenzahnblüten-Knospen, roh oder getrocknet
1 EL natives Kokosöl
1/2 Liter Gemüsebrühe
2 kleine, mehlig gekochte Kartoffeln
Steinsalz & Pfeffer
Muskatmuss & Chili nach Wahl
Etwas Sahne nach Wahl

Zubereitung:
Mundgerecht geschnittene Möhrenscheiben oder -stäbchen in Kokosöl dünsten. Dazu ein Drittel der Bärlauchblätter kleinschneiden sowie die Löwenzahnblüten-Knospen hinzugeben und nach ca. 1 Minute mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zum Binden der Suppe die zerdrückten Kartoffeln verwenden. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss oder Chili nach Geschmack nachwürzen und mit gut zwei Drittel der fein geschnittenen Bärlauchblättern dekorieren. Gerne noch ein Klecks Sahne dazugeben.
(c) Foto: Birgit Matz

#wildermarkus #essbarewildpflanzen #selbstversorgung #baerlauch Öffnen / Wie

2022-05-05 09:47:05 https://dr-strauss.net/aktuelle-sammelliste/
Es duftet im Wald und auf der Wiese! Der Mai ist blüten- und dufttechnisch wirklich der Wonnemonat! Die so genannten Mai-Spitzen von Fichte, Tanne & Co. sind nun für den berühmten Fichten-Sirup, die Mai-Spitzen-Butter oder das leckere Wald-Oxymel zu sammeln. Auch Waldmeister & Wiesen-Labkraut schenken zarte Düfte. Außerdem ist jetzt noch (aber nicht mehr lange) Zeit, die Blätter von Birke, Buche, Sommerlinde und Spitzahorn zu sammeln (in höheren Lagen blüht erst jetzt der Spitzahorn). Beim Bärlauch wachsen je nach Region nun die Knospen oder eben schon die Blüten, die ebenso lecker zubereitet werden können. In den Sammelbeutel kommen nun die grünen Wilden hinzu wie Brennnessel, Giersch, Knoblauchsrauke, Löwenzahn, Taubnesselarten, Roter Wiesenklee, Schafgarbe, Spitzwegerich, Vogelmiere, oft auch schon Wiesen-Bärenklau und Wiesen-Salbei. Das Wiesen-Schaumkraut wächst in diesem Jahr besonders üppig (In Folge des eher feuchten Vorjahres). Das zarte Gewächs aus der Familie der Kreuzblütengewächse ist perfekt für Salate, Aufstriche, Gemüsegerichte …
#wildermarkus #wildesammelliste #essbarewildpflanzen #selbstversorgungmitessbarenwildpflanzen #wildermai Öffnen / Wie

2022-05-03 09:29:41 https://dr-strauss.net/jubilaums-bio-balkon-kongress/
Beim Jubiläums-Bio-Balkon-Kongress werden 30 der beliebtesten und begeisterndsten Experten-Beiträge aus 5 Jahren Bio-Balkon-Kongress gezeigt. Der Kongress vom 6. bis 15. Mai 2022 ist komplett kostenfrei – Anmeldung genügt.
Die Balkon-Themen ....
Basics zu Pflanzgefäßen, Bewässerung, lebendigem Substrat, biologischer Düngung/Pflanzenschutz & geeigneten Pflanzen
Spaß bei der Selbstversorgung
Beitrag für das Stadtklima und den Erhalt der Artenvielfalt
Die besten Praxis-Tipps zum Gelingen
Re-Integration essbarer Wildpflanzen auf dem Balkon
Mehr Wohlfühlorte mit wunderbaren Blüten, Düften und essbaren Wildpflanzen
Tomaten, Erdbeeren, Salaten, Kräutern
Insekten und andere Tiere fördern.

Konkrete Unterstützung gibt es in begleitenden Live Frage-Antwort-Runden.
#wildermarkus #essbarewildpflanzen #selbstversorgung #markusstrauss #wilderbalkon #selbstversorgungmitessbarenwildpflanzen Öffnen / Wie

2022-05-02 14:07:04 https://dr-strauss.net/der-ewilpa-podcast-by-claudia-maschner-16/
Die neue Podcastfolge von Claudia Maschner ist online! Der Mai kommt mit frischen Baumblättern und hellen Fichtenspitzen. Auch andere Nadelbäume können wir für wilde und gesunde Kost nutzen. Im Ewilpa Podcast spricht Claudia Maschner darüber mit Christoph und Detlev Falke aus Felsberg in Hessen. Sie sind „Die Kräutermänner“ und sie sind nicht nur Fachberater für essbare Wildpflanzen, sondern auch Phytotherapeuten und ausgebildete Waldbademeister! Von der wohltuenden Wirkung des Waldes in unserem Leben und sogar am Ende des Lebens erzählen sie in dieser Folge „wild + gesund /Wege“. Die Pflanze im Fokus ist diesmal der Holunder, dessen Blüten etwa ab Ende Mai gesammelt werden können.
#wildermarkus #wilderpodcast #fichtenspitzen #baumblaetter #wildeimpulse Öffnen / Wie

2022-04-28 11:48:26 https://haedecke-shop.de/products/ewilpari-gewuerzsalz-100-wild-und-bio
PS: Bei den Gartentagen gibt es auch die wilden Produkte aus der eWilpari-Serie zu erwerben: Den Waldapero, denn wilden Essig, das leckere Gelee und das Salz! Kommt einfach zum Stand vom Hädecke-Verlag! Öffnen / Wie