Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating

2022-06-21 16:15:58 Brennnessel Sirup selber machen

Das Sammeln der Brennnesselblüten

Brennnesseln blühen im Juni und Juli, bevor sie dann im August Samen ausbilden. Ihre grünen, unscheinbaren Blüten sind den Samen sehr ähnlich. Für den Sirup nutze ich die oberen zehn Zentimeter der blühenden Pflanze. Sie lassen sich einfach mit einer Schere abschneiden oder mit den Fingern abknipsen. Wenn du eine Berührung der Brennhaare vermeiden willst, kannst du Handschuhe tragen.

Zur Zubereitung eines Sirups solltest du trockene Blüten verwenden. Ernte sie deshalb am besten an einem sonnigen Tag um die Mittagszeit.

https://www.natuerlich-hausgemacht.at/brennnessel-sirup/

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2022-06-21 15:14:02 Heute ist Beerentag
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#Sommersonnenwende #Gartenparadies Öffnen / Wie

2022-06-21 12:11:02 DIENSTag

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen

@zeitenwende_lyf
@mildenberger
@bewusstseinsreise_aktuelles
@karinschatzbaechtiger
@ohtvnews
@krahea
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... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle
... und ich danke Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe
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#DIENSTag #Empfehlung Öffnen / Wie

2022-06-21 11:10:43 SAATGUT

Eine Shop-Liste mit Anbietern gentechnisch unveränderten Saatguts

Es gibt sie noch, die kleinen Anbieter, die sich dafür einsetzen, dass gentechnikfreies, nicht hybrides Saatgut in die Hände ihrer Kunden gelangt.

Die Macher der Webseite der-apfelgarten.de haben sich daran gemacht, eine entsprechende Liste von Shops zu erstellen, die ausschließlich ökologisch einwandfreie, unveränderte Samen anbieten.

Es gilt, diese Firmen zu unterstützen, die sich den Goliaths des Saatgut-Marktes entgegenstellen!

Der Apfelgarten ruft dazu auf, seine Aufzählung für die gute Sache zu teilen, und das wollen wir hiermit tun:

www.biogartenversand.de
www.biogartenladen.de
www.dreschflegel-saatgut.de
www.bingenheimer-saatgut.de
http://www.ochsenherz.at
www.vern.de
www.kraeutergarten-storch.de/
www.prospecierara.ch
http://www.nutzpflanzenvielfalt.de/
http://www.xn--rarittengrtnereimanfredhans-fkce.de/
http://www.zollinger-samen.ch/de/
http://www.freie-saaten.org/
http://www.reinsaat.co.at/
http://www.bio-saatgut.de/
http://www.culinaris-saatgut.de/home/
http://waldhof.steiner-institut.de/vertrieb.html
http://www.autarkewelt.de/shop/produkte/saatgut.html
http://www.garten-des-lebens.de/gemuese-und-saatgut/
http://www.gruenertiger.de/
http://www.samenfest.at/
http://bioseeds.bplaced.net/Shop/
http://www.saatgut-vielfalt.de/
http://www.irinas-tomaten.de
https://de.dawanda.com/shop/naturgarten-samen-aus-leipzig
www.arche-noah.at
https://www.rankwerk.de
https://www.dreschflegel-saatgut.de
https://www.sativa.bio/de/
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2022-06-21 10:09:01 Guten Morgen, liebe Echte Esser

Wir haben Sommersonnenwende, genau um 11:13 Uhr.

Sam und ich übten gestern Abend schon das, was einfach mal sein muss: in den Sonnenaufgang gehen, mitten im Sommer. Naja, wir haben dann doch nicht durchgehalten. Vielmehr zog es mich ins Bett, während Sam gerne noch weiter reisen wollte

So wird es vielleicht heute die Nacht der Nächte. Die Küche bleibt währenddessen kalt und rohköstlich (für mich).

Genieße diesen Tag Er ist der längste in diesem Jahr.

Einen wunderbaren Sommeranfang (Midsommar)
Sylvia

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#GutenMorgen Öffnen / Wie

2022-06-21 02:01:02 Mondkalender am 21.06.2022
Heute: Sommersonnenwende (11:13 h)

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche (Rezepte ) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Hausputz, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, weniges ist eher günstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend Öffnen / Wie

2022-06-20 22:21:02 Bevor der Shitstorm kommt
Man muss nix rational »optimieren«

Lass dein Tier Tier sein. Biete an und beobachte.

Kann es sein, dass "Der Hund braucht Fleisch" genau so eine Marketing-Masche ist wie

»ohne Milch zerfallen dir die Knochen«

»Veganer müssen supplementieren«

»Da fehlt deinem Körper etwas ...«

Kann es sein, dass wir im Optimierungswahn sind? Kalorienzählen ist absolut überflüssig, ebenso wie Nährstoffe abwägen, auch in deiner Ernährung. Wenn du ruhig und in deiner Mitte bist, dann weißt du, was der Körper braucht, und er signalisiert dir, dass er es braucht.

Messen, zählen, wiegen mag ein Weg zu deiner Mitte sein. Es ist nicht der einzige. Viele Wege warten auf dich und deinen tierischen Gefährten.

Es gibt dieses Sprichwort, das mich nachdenklich macht:

Erst, wenn es keine Schlachthäuser mehr gibt,
wird es keine Krige mehr geben.

Ich meine, es war Tolstoi in »Krieg und Frieden«.
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#Gedanken #vegan #vegetarich #fleischfrei Öffnen / Wie

2022-06-20 21:20:44 offtopic | außerhalb des Kanalthemas
Tiere vegan ernähren?

Das erste Mal begegnete mir das Thema im Jahr 2012: Hunde und Katzen vegan ernähren. Ich stutzte: Möhren als Leckerli für den Galgo?
Nun habe ich ein stattliches Exemplar an Hund wieder im Haushalt. Es gab versuchsmäßig die Knabbermöhre. Kam an.
Sam ist bei weitem kein Veganer, aber genießt:

Reis, Kartoffeln

Rohkost jeder Art (außer Avocado etc.)

Leckerli aus Möhre, Apfel, Haferflocken und Erdnussbutter oder Kokosöl

... und fast alles, was ich esse (und das ist fleischfrei, aber »lebendig« )

Ich lasse ihn entscheiden. Der Hund weiß, was gut für ihn isst. So bekommt er seine Fleischstücke oder Knochen, aber vielleicht zu 20% der Ernährung.

Alles meine Beobachtung, mein Versuch, meine Erkenntnis.

Ich danke Eimer TV für den Upload dieser ARTE-Doku

PS: Entgegen aller Hundeernährungsvorurteile verträgt Sam leicht gegarte Paprika und mag sie (ansonsten isst er den Reis nicht )
PPS.: Ist Rinderkehle für den Hund »natürlich«? Öffnen / Wie

2022-06-20 15:14:01 Revolutionär? Dieser Brokkoli-Koch-Life-Hack verspricht Zeitersparnis in der Küche

@viel_los Öffnen / Wie

2022-06-19 14:13:01 Ei ersatz

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