Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating

2022-07-22 18:17:01 Listen auf ECHTES Essen

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#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Nudelteige #Nudeln #Listen Öffnen / Wie

2022-07-22 01:02:44 Mondkalender am 22.07.2022
Heute: Wurzeln sammeln

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Stier.

Rund um die Küche (Rezepte ) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

Entkalken

Außerdem: Bügeln, Düngen, Homöopathische Mittel anwenden, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten)n, Laub rechen, Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen, Peeling, Umzug.

Sehr ungünstig heute

nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend Öffnen / Wie

2022-07-21 21:20:49 Beschichtete Pfannen - unser Essen auf Giftschicht zubereitet

Noch in den Anfangsjahren nach seiner Erfindung wussten Forscher und Industrie nicht, was sie mit dem neuartigen Kunststoff anfangen sollten. Im Jahr 1954 hatte dann Colette Grégoire, die Ehefrau des französischen Chemikers Marc Grégoire, die zündende Idee: Töpfe und Pfannen können mit PTFE beschichtet werden. Die Anwendung setzte sich schnell durch und ist bis heute weit verbreitet.

Artikel: Verborgene Gifte in der Küche
https://weltdergesundheit.tv/verborgene-gifte-in-der-kueche/

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2022-07-21 21:20:49 Beschichtete Pfannen. Worauf kochen wir? Öffnen / Wie

2022-07-21 19:18:01 Die Salzverschwörung

Generell ist salzarm die beste Wahl, doch wenn Salz dazu kommt, dann sollte es natürlich sein. Leider wird natürliches Salz nicht in der Lebensmittelproduktion verwendet.

Einige interessante Fakten zum Salz.
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#Video #Salz Öffnen / Wie

2022-07-21 18:17:01 Salz: lebenswichtiges Elektrolyt oder Teufelszeug?

Diese ARTE-Reportage geht der Frage auf den Grund.
50 Minuten






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2022-07-21 17:16:01 Die nackte E-Wahrheit
Mononatriumglutamat – E621

Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:

Tomaten
Käse
Eier
Geflügel
Hülsenfrüchten

Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist.
Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:

Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.

Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.

Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.

Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel.
Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.

Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen:
regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet.
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2022-07-21 12:11:01 Sole: das flüssige Salz

Eine Sole ist ein Gemisch aus Natur-Salz und (quellfrischem) Wasser, das mindestens 14 g gelösten Salzes pro kg Wasser enthält.
Verwendet man diese Sole beim Kochen, kann nichts übersalzen werden, denn das Salz ist ja schon gelöst.

Mehr über Sole und ihre zahlreichen Anwendungen
https://reinsalz.at/info/sole-was-wie-und-wofuer

– Ich habe die Kanne übrigens hier gefunden:

https://www.greenpicks.de/de/natures-design-wasserkrug-cadus-fuer-solekur-mit-olivenholzdeckel-und-loeffel.html
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#Sole #Salz #Wissen Öffnen / Wie

2022-07-21 01:01:01 Mondkalender am 21.07.2022
Heute: Wurzeln sammeln

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Stier.

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Wurzeln, Früchte + Samen

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Außerdem: Bügeln, Düngen, Homöopathische Mittel anwenden, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten)n, Laub rechen, Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Ölziehen, Peeling, Umzug.

Sehr ungünstig heute

nix

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2022-07-20 19:18:03 Jungfer im Grünen

Blüten und Samen dieses Neophyten können verzehrt werden. Die Samen erinnern an Muskatnuss. Diese Blume ist in vielen Mischungen namens "essbare Blüten" enthalten.
Ich nutze die Quedlinburger Mischung.
https://www.quedlinburger-saatgut.de/saatgut/artikel/essbare-blueten-mischung-2971654.html
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#EssbareBlüten #Wildkräuter Öffnen / Wie