Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:
Tomaten Käse Eier Geflügel Hülsenfrüchten
Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist. Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:
Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.
Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.
Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.
Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel. Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.
Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen: regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet. ~~~~~ Echtes Essen Clean Eating Just do it & N.JOY your life #E621 #E #Geschmacksverstärker #Salz
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze Verfahren der Industrie. est. 25.01.2020. http...
