2022-08-27 08:07:01
Brennnessel-Chips Auszug Gastbeitrag
Rezept von Heike Engel (Heilpraktikerin/Qigonglehrerin):
Zutaten:
• frische Brennnesselblätter
• Salzlake
• Hanfsamen geschält
• Brennnesselsamen (optional)
• Kurkuma
• Kreuzkümmel
• Backofen oder Dörrgerät
Zubereitung:
• Ofen auf 140 °C vorheizen
• Handschuhe anziehen
• 2 EL Salzlake in eine Schüssel geben
• 1 TL Olivenöl zugeben
• 2 EL Hanfsamen zugeben
• 2 TL Kurkuma
• und 1 TL Kreuzkümmel zugeben, gut vermischen
• Brennnesselblätter in die Würzmischung geben
• und auf ein Backblech geben – schön einzeln verteilen
• ich mag es noch Brennnesselsamen drüberzustreuen
• für ca. 50 min in den vorgeheizten Ofen
• dazwischen immer wieder Feuchtigkeit aus dem Ofen rauslassen
• zum Schluss gut kontrollieren, damit sie nicht zu kross werden
• oder ihr habt ein Dörrgerät, dann Öl weglassen, für ca. 10 Std bei 40 °C dörren (immer wieder kontrollieren), fertig ist die leckere Nascherei.
Viel Freude beim Nachmachen!
Eure Heike
www.StrahleMensch.de
t.me/Krahea
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