Kräuterkeller - Wildkräuter, Heilpflanzen, Wald und Natur

2023-05-22 08:27:01 Kennt ihr dieses wunderschöne Gewächs? Das ist die Blüte der Pimpinelle oder auch des kleinen Wiesenknopfs.
Die Pflanze ist relativ anspruchslos und vermehrt sich rasch, sodass man fast das ganze 6über ernten kann. In milden Wintern kann man auch den ganzen Winter über die Blätter des kleinen Wiesenkopfs ernten. Jetzt im Herbst treiben die Blätter nochmal richtig aus. Möchte man die Pimpinelle in freier Wildbahn bestimmen, sollte man auf die Blätter achten. Sie sind paarweise angeordnet und haben gezackte Blattränder. Der Stängel kann grün bis rot braun sein.
Im heutigen Blogbeitrag verraten wir euch, wie man das heimische Wildkraut verwenden kann.
Bei uns kommt die Pimpinelle mit ihrem milden Geschmack fast täglich in den Wildkräutersalat.
Hier gehts zum ganzen Artikel
https://mein-kraeuterkeller.de/pimpinelle-kleiner-wiesenknopf
Lerne deine heimischen Wildkräutern kennen. Pimpinelle ist auch in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" erklärt. Unsere Bücher oder der Saisonkalender für Wildkäuter sind im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de zu bekommen.
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2023-05-21 19:12:31 Spitzwegerich Blüten sind eine echte Delikatesse

https://youtube.com/shorts/095NP9fcvq8?feature=share

Das Magazin mit dem Rezept findet ihr hier https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt/kraeuterkeller-magazin-ausgabe-6-sommer

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2023-05-21 14:43:48 Wir haben wunderschöne Geschirrtücher aus Bio Baumwolle im Sortiment. Ein Geschirrtuch mit Blüten von Wiesenkräutern und eines mit heimischen Vogelarten mehrsprachig beschriftet, eines mit mehrsprachig beschrifteten Kräutern und eins mit Sommerblüten.
Ihr findet sie im Kräuterhexen Onlineshop in der Kategorie "Küche"
https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/kueche
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2023-05-21 08:17:01 Giersch - nicht ausreißen, sondern aufessen! Die Wildpflanze ist so wertvoll und aromatisch, trotzdem wird sie teilweise nicht gern gesehen. So mancher Gärtner würde Giersch gerne loswerden. Giersch ist aber unglaublich vielseitig. Deshalb zeigen wir euch 10 Möglichkeiten, wie man Giersch nutzen kann. 
Um Giersch zu bestimmen, muss man sich übrigens die Zahl Drei merken. Der Stängel des Gierschs hat eine dreieckige Form. Wir haben dazu auch ein Lehrvideo erstellt. Dort kannst du dir die Merkmale nochmal ganz genau anschauen. 
https://mein-kraeuterkeller.de/giersch-10-gruende
Giersch ist in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr", neben vielen anderen heimischen Wildkräutern, ganze ausführlich beschrieben. Auch in unserem Saisonkalender für Wildkäuter findest Du den Giersch.
Diese und viele weitere Kräuterprodukte findest du im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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2023-05-20 18:48:56 Ist Knoblauchsrauke auch nach der Blüte verwendbar?

Die Knoblauchsrauke wächst in diesem Jahr besonders reichlich und ist im Wald, an Wegesrändern oder an Hecken zu finden. Immer wieder taucht die Frage auf, ob man die Knoblauchsrauke auch nach der Blüte noch verwenden kann. Dies klären wir in diesem Artikel und weisen auch auf den tollen Falter hin, der hier an der Blüte sitzt. Die Knoblauchsrauke ist eine ganz wundervolle Pflanze, die wir in der Küche nutzen können, die aber auch sehr wichtig für die Insekten ist.
https://mein-kraeuterkeller.de/knoblauchsrauke-bluete

Die Knoblauchsrauke ist eine Wildpflanze, die bei uns sehr reichlich zu finden ist. Wir möchten euch solche Pflanzen näher bringen. Aus diesem Grund haben wir unser Buch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" geschrieben, das heimische Wildkräuter und Heilpflanzen darstellt, die man auch wirklich bei uns findet. Das Buch ist von uns entwickelt und auch nur exklusiv in unserem eigene Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de erhältlich. Wir verschicken jedes Buch persönlich an euch. Empfehlen können wir euch unser den Saisonkalender für Wildkäuter, das Wildkräuter Magazin oder unser Entdeckerbuch für Kinder.
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2023-05-20 10:01:35 Wildkräuter zu kennen ist so wertvoll
Es wird immer wichtiger, selbst zu wissen, welche Heilpflanzen man für die Hausapotheke nutzen kann und welche kostenlosen Wildkräuter man essen kann, statt Salat kaufen zu müssen. Unser Wildkräuterbuch ist der ideale Ratgeber für den Einstieg in die Welt der heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen. Wir verraten darin unser Familienwissen, stellen Wildkräuter vor, die man auch wirklich vor der eigenen Tür findet und zeigen darin auch, wie man Salben oder Rezepte macht, damit die Kräuter auch genutzt werden können. Ihr findet das Buch und viele andere hilfreiche Kräuterprodukte in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt/wildkraeuter-heilpflanzen-jahrbuch

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2023-05-20 08:38:57 Der Rotklee, auch bekannt unter dem Namen Wiesenklee, schaut nicht nur schön aus und ist bei Insekten durch seinen süßen Nektar beliebt, auch wir können den Rotklee essen. Besondere Aufmerksamkeit bekam der Rotklee seit der Entdeckung der Isoflavonoide, er enthält viele Phytoöstrogene und wird somit in der Frauenheilkunde bei verschiedenen hormonabhängigen Beschwerden eingesetzt.
Er gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler, in der Familie der Hülsenfrüchte. Die Pflanze blüht von April bis Oktober und die rot-rosa Blüte wird gerne für die Verwendung als Tee gepflückt. Mehr dazu findet ihr im aktuellen Blogbeitrag.
https://mein-kraeuterkeller.de/rotklee-wiesenklee
Das Foto ist übrigens das Titelbild unseres Wildkräuterbuches "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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2023-05-20 08:02:46 WELTBIENENTAGSPECIAL 20% RABATT
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2023-05-19 15:24:58 Der mehrjährige Beifuß ist eine sehr wichtige Heilpflanze. Hier findest du wichtige Einsatzgebiete https://mein-kraeuterkeller.de/beifuss

In unserem aktuellen Sommermagazin ist ein umfangreicher Artikel dazu erschienen. https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/magazin
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2023-05-19 12:06:01 Jod ist ein wichtiges Spurenelement, das wir über die Nahrung zuführen müssen. Da Jod nur in kleinen Mengen natürlich in der Nahrung enthalten ist, wurde Speisesalz jodiert. Es gibt allerdings auch eine vollkommen natürliche Jodquelle: Meeresalgen sind reich an Jod. Z.B. Kelp.
https://www.lebenskraftpur.de/jod-plus?sProdukt=44
Durch Studien wurde mittlerweile nachgewiesen, dass ein Jodmangel mit Krankheiten wie ADHS, Adipositas , Fibromyalgie oder psychischen Störungen in Verbindung gebracht werden kann. (vgl. Verheesen, R. H. & Scheitzer, C. M. Iodine deficiency, more than cretinism and goiter. Med. Hypotheses 71, 645-648 (2008). Es ist daher ratsam, sich über die eigene Jodversorgung Gedanken zu machen.
Vor einer Einnahme sollte immer ein Jodtest gemacht werden. Beim Arzt erhält man hier oft nur fragenden Blicke. Wir nutzen sehr günstige Urintest, die wir bei einem Labor per Post anfordern. Man bestellt das Testkit, macht eine Urinprobe mit Morgen Urin, verpackt es und schickt es mit der Post ans Labor. Wenige Tage später kommt das Ergebnis per Post und auf Wunsch per Email zurück. Wir machen das alle vier bis sechs Monate und können diesen Urintest empfehlen.

Wenn ihr bei eurer Bestellung den Rabattcode „Kräuterkeller10“ angebt, könnt ihr zudem 10% auf eure Bestellung sparen. Der Rabatt gilt auf den Vitamin D3 Test und den Jodtest.
Vitamin D3 Test: https://sension.eu/produkt/vitamin-d-test-mit-wenigen-tropfen-blut/
Jodtest: https://sension.eu/produkt/jodmangel-jodsaettigungstest-urin/

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