Kräuterkeller - Wildkräuter, Heilpflanzen, Wald und Natur

2024-05-11 08:22:44 Ein Wildkräutersalz kann man ganz leicht selber machen. Jetzt ist die beste Zeit dafür, da viele Kräuter vorhanden sind und man sich so einen tollen Wildkräuter Vorrat für den Winter anlegen kann. 

Besonders gut eignen sich:

Vogelmiere, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Dost, Quendel, Giersch, Löwenzahn, wilder Fenchel, Pimpinelle, Brunnenkresse und viele weitere. Im Frühling sollte natürlich Bärlauch oder  Knoblauchsrauke dazu. Man kann das Wildkräutersalz aber auch mit Gartenkräutern mischen. Bei uns kam noch Liebstöckel, Petersilie und Rosmarin dazu.

Es macht großes Spaß das Kräutersalz gemeinsam mit den Kindern zu machen. So kann man ihnen viele essbare Kräuter zeigen und am Ende kann es probiert oder verschenkt werden. Dieses und weitere kleine Rezepte (zum Beispiel für Wildkräuterwaffeln) findest du in kindgerechter Aufbereitung in unserem Entdeckerbuch “Ben und Mara entdecken die Welt der wilden Kräuter“ und auch in unserem Kräuterbuch für Einsteiger "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr". Alle Bücher sind von uns selbst gemacht und nur bei uns unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de zu bekommen.

Wir stellen euch auf Kräuterkeller.de unser Kräutersalz Rezept vor und geben euch Tipps, welche Wildkräuter sich dafür besonders gut eignen. https://mein-kraeuterkeller.de/wildkraeuter-salz-rezept
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2024-05-11 08:20:29 Radieschenblätter auf keinen Fall wegwerfen!
Wer einen Garten hat oder ein kleines Hochbeet, kann selbst Radieschen anbauen. Sie sind lecker und gesund, doch was viele nicht wissen, die Radieschenblätter sind eigentlich noch viel interessanter, da sie sehr wertvolle Inhaltsstoffe enthalten.
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Falls ihr mehr über heimische Wildkräuter erfahren möchtet, haben wir hilfreiche Literatur in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
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2024-05-10 22:03:05 Das sollte man beachten, wenn Schnittlauch blüht
Jetzt im Frühling, etwa ab Mitte Mai, beginnt Schnittlauch zu blühen. Schnittlauch ist ein beliebtes und vielseitiges Kraut in der Küche, das für seinen milden Zwiebelgeschmack geschätzt wird. Wenn Schnittlauch blüht, denken viele Gärtner und Hobbyköche, dass die Pflanze an Geschmack verliert oder die Blüten entfernt werden sollten. Doch das ist nicht unbedingt der Fall! Die Blüte ist nicht nur schön anzusehen, sie ist auch essbar.
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Lesetipp für Kräuterfans: Das ganz besondere Kräutermagazin mit vielen Rezepten und lehrreichen Artikeln rund um essbare Wildkräuter, Küchenkräuter und Heilpflanzen. Zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/magazin
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2024-05-10 08:01:24 Unsere tägliche Morgenroutine, um einen Energieschub zu bekommen
Wir verzichten weitestgehend auf Kaffee und nutzen Vitalpilze.
Der Mushroom Cacao von Smaints ist unsere tägliche Routine geworden. Mit aufgeschäumter Pflanzenmilch super lecker. Er enthält den Vitalpilz Cordyceps, etwas Xylit, Ginkgo und Vitamin B5.
Zum Mushroom Cacao
https://smaints.de/products/focus-mushroom-cacao?ref=CmfODg8XDBoZHL&variant=39531243438177
Außerdem mischen wir gerne einen TL Pure Immune Flüssigextrakt mit Chaga und Mandelpilz dazu. https://smaints.de/products/pure-immune?ref=CmfODg8XDBoZHL
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2024-05-10 08:00:19 Kriechendes Fünffingerkraut- Einsatz in der Küche und Hausapotheke 

Das kriechende Fünffingerkraut (Potentilla reptans) dürfte den meisten als “Unkraut mit gelben Blüten” bekannt sein. Manchmal wird die Pflanze aber auch als kriechender Gänsefuß bezeichnet. Das kriechende Fünffingerkraut gehört in die Familie der Rosengewächse Rosaceae, allerdings gibt es verschiedene Fingerkraut-Arten. Es ist eine krautige, ausdauernde Pflanze und wächst kriechend am Boden entlang. Sie breitet sich bevorzugt an Wegen und Ufern, an Bahngleisen, aber auch auf Wiesen, in Gärten und Äckern aus. Viele Menschen wissen jedoch gar nicht, dass man das kriechende Fünffingerkraut vielseitig nutzen kann. Welche Rolle es als Heilpflanze hat, erklären wir in diesem Beitrag
https://mein-kraeuterkeller.de/fuenffingerkraut
Kenne heimische Wildkräuter und Heilpflanzen, die vor deiner Tür wachsen und nutze diese Geschenke der Natur. In unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de findest du hilfreiche Kräuterliteratur, einen Saisonkalender für Wildkäuter, das umfassende Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr", ein Buch speziell zur Brennnessel oder Entdeckerbuch für Kinder "Ben und Mara entdecken die Welt der wilden Kräuter" 
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2024-05-09 22:16:48 Rezept für Liebstöckelpaste – Maggikraut haltbar machen

In diesem einfachen Rezept zeigen wir dir, wie du eine köstliche Liebstöckel Paste herstellst, um das beliebte Maggikraut länger haltbar zu machen. Die würzige Paste eignet sich hervorragend als natürlicher Ersatz für handelsübliche Würzmittel und verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
Die genaue Zubereitung und Infos zur Haltbarkeit, findet ihr im aktuellen Blogbeitrag auf https://mein-kraeuterkeller.de/liebstoeckelpaste-maggikraut-rezept

Möchtest du Wildkräuter schonend haltbar machen? Dann ist unser neues Buch "Wildkräuter haltbar machen" der ideale Ratgeber für dich. Zu finden im Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
In unserer neuen Sommerausgabe des Kräuterkeller Magazins ist dieses Rezept ebenfalls enthalten. Zu finden unter https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/magazin Öffnen / Wie

2024-05-09 21:32:37 So entsteht unsere handgemachte Anzuchtschale für Microgreens aus Keramik.

https://youtube.com/shorts/bg52vEjxOdg?si=3jl_yvC_w2xevbwj

Sichert euch hier eure einzigartige Anzuchtschale einzeln oder im Set. Sie kann jetzt vorbestellt werden unter https://www.sprossenliebe-microgreens.com/shop/
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2024-05-09 09:35:08 Jetzt frisches Brennnessel Pesto machen Einfach und lecker, hier kurz in diesem Video erklärt. https://youtube.com/shorts/yy7khNmw7lA?si=ejMEaZ8Ma1i6CjFC
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Das Rezept stammt aus unserem Buch "Die Brennnessel Königin der Wildpflanzen" Mehr zur Brennnessel und viele Rezepte findest Du hier https://bit.ly/3IrLxJd

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2024-05-09 09:07:04 Echte Handarbeit handgemachte Anzuchtschale aus Keramik wieder bestellbar
Die wunderschöne und edle Anzuchtschale Flora könnt ihr wieder vorbestellen.
Die Anzuchtschale ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden.

Der Versand erfolgt in der zweiten Mai Hälfte. https://www.sprossenliebe-microgreens.com/product/starterset-microgreens/

Weil es sich um echte Handwerkskunst und Handarbeit handelt, braucht die Herstellung seine Zeit und es sind nur begrenzt Schalen verfügbar. Deswegen empfehlen wir die Vorbestellung zu nutzen.
Mehr zum Thema Microgreens und Sprossen @sprossenliebe Öffnen / Wie

2024-05-09 08:40:55 Brennnesselsalbe - ein kaum bekanntes Hausmittel Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine wichtige Heilpflanze, wenn nicht die wichtigste Heilpflanze. Keine andere Pflanze kann man so vielfältig einsetzen wie sie. Eine Salbe aus Brennnessel kennen aber die wenigsten Menschen und doch sollte sie in keiner Hausapotheke fehlen. Wir verraten dir, wie du die Salbe herstellen kannst und wogegen man sie einsetzen kann.
Teilen erwünscht: Gerne darf dieser Beitrag geteilt werden, damit das Rezept bekannter wird. Hier kommt ihr zur Anleitung für die Salbe.
https://mein-kraeuterkeller.de/brennnesselsalbe
Dieses Rezept findest Du in unserem ganz besonderen Buch zur Brennnessel "Die Brennnessel Königin der Wildpflanzen" erhältlich unter

https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt-kategorie/brennnessel

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