Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating

2022-02-11 16:14:03 Valentinstag

Am Montag ist der 14. Februar: Valentinstag. Der Tag für Verliebte bietet einen Anlass, über die Dekoration und Präsentation nachzudenken. Hier einige Anregungen:

Forme Früchte und Desserts mit großen Herzen-Ausstechformen. Das funktioniert auch in der Pfanne für Rührei oder Spiegelei, wenn die Form hitzebeständig ist. Auch Gemüseklopse lassen sich so geformt braten.

Kartoffeln, Zucchini usw. lassen sich 1cm dick mit kleinen Ausstechformen in Herzformbringen und so kochen, braten oder backen.

Einen roten und einen grünen Apfel mit einer kleinen Herzform behandelt ermöglicht den Austausch des ausgestochenen Herzens.

Wie wäre es mit Ravioli-Herzen? Steche den Pastateig einfach mit der Herzform aus und platziere ein gleich großes Stück über die Füllung. An den Rändern mit einer Gabel zusammendrücken.

Bewahre Reste vom Ausstechen für Soßen auf.
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#Valentin #Dekoration Öffnen / Wie

2022-02-11 12:10:36 Mondkalender am 11.02.2022
Heute: wie gestern

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft - und Blüte-Tag im absteigenden Zwilling.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Blütensamen säen

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Quark & Co.

Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Zubereitung von Ölen/Salben, Masken, Rasieren, Training Schulter/arme, homöopathische Mittel anwenden, Massagen, Kristalle aufladen, Lernen, Kontakte knüpfen, Reisen.

Sehr ungünstig heute

Fermentieren
ab 26.02.2022

Alles andere ist eher günstig, manches jedoch eher ungünstig.
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2022-02-10 16:14:01 Warum werden Menschen krank, wenn es doch keine Viren gibt?

@frankysreise Öffnen / Wie

2022-02-10 16:14:01 Denkanstoß ... Öffnen / Wie

2022-02-10 16:12:45 Die deutsche Geflügelbranche klagt über massive Probleme durch das seit Jahresanfang in Deutschland geltende Verbot des Kükentötens.

https://www.epochtimes.de/wirtschaft/gefluegelbranche-kleine-bruetereien-haben-aufgegeben-viele-werden-folgen-a3716219.html?telegram=1

https://t.me/epochtimesde Öffnen / Wie

2022-02-10 16:12:45 Darum: Kaufe ECHTES, von frei laufenden Hühnern im Hofverkauf vor Ort Öffnen / Wie

2022-02-10 12:10:18 Mondkalender am 10.02.2022
Heute: wie gestern

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft - und Blüte-Tag im absteigenden Zwilling.

Rund um die Küche heute sehr günstig:

Blütensamen säen

Brot backen

Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Quark & Co.

Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Zubereitung von Ölen/Salben, Masken, Rasieren, Training Schulter/arme, homöopathische Mittel anwenden, Massagen, Kristalle aufladen, Lernen, Kontakte knüpfen, Reisen.

Sehr ungünstig heute

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ab 26.02.2022

Alles andere ist eher günstig, manches jedoch eher ungünstig.
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2022-02-10 11:09:01 Guten Morgen, liebe Echte Esser

Gestern gab es noch einen kleinen Wok mit Buchweizenkeinem. Ich habe sie 3 Tage keimen lassen. Sehr bekömmlich und lecker

Startet gut in den Donnerstag
(ohne Krach )
Sylvia

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#GutenMorgen #Buchweizen Öffnen / Wie

2022-02-09 23:21:01 Hefe selbst ansetzen
Was man mit dem Sauerteig macht, das kann man auch mit der frischen Hefe. Hier ist mein Ansatz:
Glas auskochen (Hygiene )
3 EL ungeschwefelte BIO-Rosinen
1 EL BIO-Honig
200 ml Wasser
in's Glas geben und schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Warm und nicht zu hell (kein Sonnenlicht) mit leicht geöffnetem Deckel (Gärung) stehen lassen, mehrfach täglich schütteln. Nach drei Tagen sollte dieser Ansatz verwendet werden können. Ich bin gespannt
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#Hefeansatz #Rosinen Öffnen / Wie

2022-02-09 22:20:34 Echtes Brot ist Handwerk

vilda_surdegen ritzt Brote, damit das Auge auch mitessen kann Einige Anregungen für dein nächstes Brot
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