Weizenkeime: Pflanzliches Lebensmittel mit viel FolsäureEines der Lebensmittel mit dem höchsten Folsäure-Gehalt sind Weizenkeime. 100 g liefern rund 520 µg!
Neben Vitamin B9 sind noch andere B-Vitamine enthalten, sodass sie die allgemeine Gesundheit stärken können.
Bei einer pflanzlichen Folsäure-Versorgung kann es sich demnach empfehlen, täglich rund 1-3 Esslöffel Weizenkeime einzunehmen.
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