Gesünder süßen Teil 2 Im 2. Teil möchte ich dir noch einen we | Inspirationen 🍃 einfach gut leben

Gesünder süßen
Teil 2

Im 2. Teil möchte ich dir noch einen weiteren interessanten Zucker vorstellen: Galactose (auch als D-Galactose, Galaktose oder Schleimzucker bezeichnet).

Dieser u.a. auch in der Mistel vorkommende Einfachzucker soll Studien zufolge insulinunabhängig sowie blutzuckerschonend sein und keinerlei Nachteile für unsere Gesundheit haben.
Insbesondere für das Gehirn hat Galactose etliche positive Effekte, wie z.B. die Steigerung der Konzentrationsfähigkeit und der Gedächtnisleistung. Allerdings eignet sich Galactose weniger zum Süßen von Backwaren, denn dieser Zucker sollte möglichst nicht erhitzt werden.

Galactose wird vor allem eingesetzt als:
* Energielieferant für alle, die gerade Energie brauchen
* Energielieferant für Sportler oder Diabetiker
* Vorbeugung und Therapie von Depressionen, Demenz und Alzheimer
* Süßungsmittel (allerdings mit geringerer Süßungskraft)

Wenn du dich näher mit Galactose beschäftigen möchtest, empfehle ich dir ein sehr interessantes Video, in welchem der Autor, Arzt & Heilpraktiker Dr. med. Kurt Mosetter auf die Frage eingeht, ob es ihn wirklich gibt, den 'heilenden Zucker'?
Hier kommst du zum Video auf YouTube.


Tipp
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