Dieses kleine & feine Blümchen, welches auf Feld und Flur wächst, entzückt uns jedes Jahr aufs Neue und erfreut unser Gemüt. Das Gänseblümchen gehört wohl zu den bekanntesten Wildpflanzen mit essbaren Blüten. Der lateinische Name lautet
Bellis perennis, was so viel wie 'schön & ausdauernd' bedeutet: Die Schöne, die beinahe das ganze Jahr über wächst.
In der Volksmedizin wird das Gänseblümchen traditionell u.a. für Folgendes verwendet:
Anregung des Stoffwechsels
Blutreinigung
Appetitanregung
Magen-, Galle- und Lebermittel
Hauterkrankungen, Hautirritationen
Verletzungen
Gänseblümchen wirkt u.a.
reinigend
schleimlösend
entzündungshemmend
stoffwechselanregend
entgiftend
Laut der Ganzheitsmedizin kann das Gänseblümchen auch die Seele aufrichten und stärken. Es hilft bei seelischer Erstarrung und emotionalen Verletzungen.
Du kannst Gänseblümchen einfach pur essen, es deinem Wildkräutersalat beifügen oder als liebliche Dekoration auf Süßspeisen geben.
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