FLOCKENQUETSCHE mit Handkurbel Wofür kann man sie benutzen u | AutarkGesund 🌱🍀
FLOCKENQUETSCHE mit Handkurbel
Wofür kann man sie benutzen und was sind die Vorteile? Mit einer solchen Quetsche lassen sich jegliche Getreidekörner und Samen zu Flocken quetschen. Also die klassischen Haferflocken braucht man dann nicht mehr aus der Tüte vom Supermarkt. So eine Flockenquetsche gibt es elektrisch, aber auch, wie diese hier, mit einer Kurbel von Hand betrieben. Somit ist man unabhängig und autark vom Stromnetz. Einige Geräte haben auch ein Mahlwerk und man kann sein eigenes Mehl herstellen. Das geht aber auch im Mixer. Das Getreide enthält noch alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe, die teilweise durch die industrielle Verarbeitung und Lagerung verloren gehen. Meine Getreidekörner sind vorher noch angekeimt, also wie bei den Sprossen in Wasser eingeweicht und aktiviert und später wieder zurück getrocknet. Diese enthalten noch mehr Nährstoffe durch den Abbau von Antinährstoffen und wirken probiotisch auf den Darm und sind in Rohkostqualität. Dafür verwende ich Nackthafer.
