2023-06-07 14:13:19
Die jungen Triebe der Fichte
sind gesund, enthalten viel Vitamin C, ätherische Öle, Mineralien, Spurenelemente und Gerbstoffe.
Die amerikanischen Ureinwohner stellen ein Getränk daraus her, das sich lange hält und auch in dem Wintermonaten ein toller Vitamin C Lieferant ist.
Auf langen Schifffahrten wurden die jungen Triebe gerne mitgenommen und ebenso wie Sauerkraut gegen Skorbut eingesetzt.
Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp wussten die frischen Fichtenspitzen gekonnt einzusetzen.
Man kann die jungen Triebe ohne Bedenken essen, während ältere Nadeln eher für Badezusätze und zum Aufbrühen eines Tees geeignet sind.
Jetzt findet man viele junge Triebspitzen. Das sammeln für den Eigenbedarf ist erlaubt, man sollte aber darauf achten, dass man ganz junge Bäume noch nicht besammelt.
@AlleswasduzumLebenbrauchst
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