Schon alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Es folgen weitere Informationen zu der Workshop-Reihe Fermentation:
Romain führt euch durch drei spannende Themen: Kimchi, (“koreanisches Sauerkraut”), fermentierte Getränke (Wasserkefir und Kombucha) und fermentierte Gemüsesäfte und Würzsaucen. Jedes Thema wird einmal wiederholt, wie folgt:
13.12: Kimchi
10.1: Gemüsesäfte und Würzsaucen
24.1: Getränke: Kefir und Kombucha
7.2: Kimchi
28.2: Gemüsesäfte und Würzsaucen
14.3: Getränke: Kefir und Kombucha
Jeweils von 17:00-19:00
Bringt bitte ein mittelgroßes Schraubglas, ein Schneidebrett und ein Messer mit. Der Workshop findet im tropischen Gewächshaus des botanischen Volksparks (neben dem Weltacker) statt: Blankenfelder Chaussée 5, 13159 Berlin.
Der Ort ist barrierefrei!
Maskenpflicht und 2G-Regelung. Maximal 15 Teilnehmer*innen.
Nur mit Voranmeldung per Mail an Romain: elleboudt@2000m2.eu
