#Deftig #Gemüse #Dips_Soßen #Vegetarisch #Vegan #Gewürze ───────⊱◈◈◈⊰─────── 2 Eigelbe 3 EL Zucker 4 EL Senf 12 EL Olivenöl 6 EL Weißweinessig 2 Prise n Pfeffer 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen ───────⊱◈◈◈⊰─────── Zunächst zwei Eier aufschlagen und Eigelb von Eiweiß gut trennen. Zu Eigelbe Zucker und Senf hinzugeben und mit einem Schneebesen glattrühren. Danach das Olivenöl und den Weißweinessig nach und nach unterrühren. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in das Dressing geben, mit Pfeffer würzen und nochmal kräftig rühren. ───────⊱◈◈◈⊰─────── Gutes Gelingen & Appetit wünscht das @genussrezepte Team
