2021-10-15 12:33:40
Als letzte möchte ich euch noch die Gänsedisteln vorstellen.
Die Wahrscheinlich am einfachsten zu verarbeitende Distelart.
Gänsedisteln sind immer gelbblühend.
Die Früchte besitzen einen weißen Haarkranz. In den Stängeln befindet sich ein weißer Milchsaft.
Blätter, Triebe und der Stängel können verzehrt werden.
Der Saft ist wie beim Löwenzahn bitter und kann durch Wässern abgemildert werden.
Die Blätter können mit der Schere von ihren Stacheln befreit werden, junge Blätter besitzen noch keine Dornen. Beides kann roh im Salat gegessen werden.
Auch die Wurzeln ergeben ein Schmackhaftes Gemüse, sind jedoch meist faserig.
Das Heilkräftigste der Pflanzen ist der Milchsaft.
Er kann bei Leberschwäche und Magenbrennen helfen.
Er senkt Fieber und fördert die Menstruation.
Äußerlich kann er bei Warzen, bei Hämorrhoiden eingesetzt werden.
Vermischt mit Pflanzenöl und Salz wurde der Saft früher bei Ohrenschmerzen und sogar gegen Taubheit eingesetzt.
Ein Tee aus den Wurzeln wurde bei Asthma, Husten und Atwemwegserkrankungen eingesetzt.
Ein Tee aus den Blättern wirkt beruhigend.
3.1K viewsTINA, 09:33