Cola-Kraut mit intensivem Cola-Geschmack und ganz ohne Koffein , Geheimtipp in der Küche
Kennt ihr schon das
Cola-Kraut? Ein beinahe
vergessenes Heil- und Küchenkraut? Die Eberraute , die einen
intensiven Coladuft verströmt
(Artemisia abrotanum var. maritima)?
Das Cola-Kraut ist
vielseitig verwendbar. Jedoch
verlangt die
Dosierung Fingerspitzengefühl. Während der
Geschmack eher
bitter-aromatisch-zitronig ist, wirken die
Inhaltsstoffe sowohl verdauungsfördernd und
appetitanregend. Daher wurde das Kraut früher als Gewürz
für schwer verdauliche Gerichte verwendet. Ihr könnt die jungen Blattspitzen des Cola-Krauts auch zum
Würzen von Salaten, zur
Herstellung von Kräuteressig nutzen oder damit
Saucen, Dips verfeinern. Ihr könnt damit euer
Wasser aromatisieren oder einen
Tee ansetzen. Ein sparsamer Einsatz des Krauts ist zu empfehlen.
Hinweis: bitte nicht in der Schwangerschaft, bei Allergien oder Kontraindikationen verwenden
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t.me/Krahea
