KräuterHeilPflanzen

2022-02-22 22:05:20 Öffnen / Wie

2022-02-22 22:05:05 Öffnen / Wie

2022-02-22 21:03:00 Essbare Wildpflanzen sind ein Geschenk der Natur! Sie brauchen keinen Gärtner und zeichnen sich durch ihre einzigartige Qualität aus. Und Wildpflanzen enthalten große Mengen an Vitalstoffen wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Der Workshop ist das Richtige für Dich, wenn Du…

... schnell und einfach zum Selbstversorger werden möchtest.
... Deiner Gesundheit etwas Gutes tun möchtest.
... freier und mehr von der Natur leben möchtest.
... das Thema spannend findest, Dir das Sammeln von Wildpflanzen jedoch bisher nicht zugetraut hast.
... (noch) nicht weißt, wie Du Wildpflanzen zu leckeren Köstlichkeiten zubereitest.

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Du wirst überrascht sein, wie einfach das geht und wie lecker es schmeckt!
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2022-02-22 21:03:00 Egal, ob Du erst vor kurzem Angefangen hast, Dich für essbare Wildpflanzen zu interessieren, oder ob Du schon ein lang erfahrener Profi bist:
Die Brennnessel erkennt jeder!

Die Brennnessel lässt sich von März bis Oktober überall in Mitteleuropa reichlich finden und kann Dich mit vielen Nährwerten versorgen.
Wusstest Du zum Beispiel, dass Brennnessel einen besonders hohen Wert an pflanzlichen Proteinen beinhaltet?

Die Brennnessel wird von vielen Autoren auch die Königin der essbaren Wildpflanzen genannt, da sie exorbitant hohe Werte an Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen und vielen weiteren Mineralien aufweist.

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2022-02-11 15:27:22 Gut erkennbar ist auch das Schaumkraut, dessen fiedrige Blätter in Rosetten stehen. Es schmeckt scharf nach Kresse.
Und kleine Brennesselblätter kann man auch schon gut an ihrer rauhen Oberfläche und den winzigen Brennhaaren am Blattstiel identifizieren. Brennesseln enthalten zum Beispiel sehr viel Eisen, das wir jetzt im Frühling gut brauchen können.
Insgesamt macht es für mich immer die Mischung der Pflanzen aus. Sie enthalten alle so viele wertvolle Mineralien, Vitamine, Gerbstoffe, pflanzliche Farbstoffe (besonders Chlorophyll), Phytohormone, und, und, und... dass wir dadurch nur gesund und heil werden und bleiben können.
Interessant ist auch, dass die Wildpflanzen je nach Standort völlig unterschiedlich schmecken können. Also nicht wundern, wenn das Scharbockskraut auf anderem Boden plötzlich bitter statt mild schmeckt!
Es macht so einen Spaß, das alles zu entdecken! Öffnen / Wie

2022-02-11 15:27:22 Ziemlich eindeutig sind auch die Blätter des Scharbockskrauts, herzförmig nur leicht zugespitzt und am Rand leicht wellig ausgekerbt. Sie schmecken ähnlich wie Spinat.
Auch das kleine Labkraut kann man mit seinen als Quirl stehenden Blättern gut erkennen. Es kann rauh behaart oder glatt sein und schmeckt sehr neutral nach grün. Öffnen / Wie

2022-02-11 15:27:22 Öffnen / Wie

2022-01-26 11:38:09 VOGELMIERE – KLEINES, REINIGENDES KRAFTPAKET

Das Powerpaket vor der Haustüre
Ihre reinigende Wirkung stammt vom sekundären Pflanzenstoff Saponin, der auch Seifenstoff genannt wird und da haben wir auch bereits die Erklärung, warum sie uns von innen durchputzt. Die Seifenstoffe, haben diese durchputzende Wirkung wie auch Gänseblümchen, Schlüsselblume oder Veilchen. Dazu kommt, dass sie eine wahre Vitamin C Bombe ist und 6-mal mehr enthält als Kopfsalat. Und das ist noch nicht alles. Chlorophyll, das Blut der Pflanze unterstützt uns bei der Bildung unserer Blutkörperchen, reinigt unser Blut und regt sogar unser Immunsystem an. Deshalb könnte man sogar von regionalem Superfood bei diesem heimischen Kraut sprechen. Aber es schmeckt einfach auch.

Fräulein Grün

Vogelmiere erkennen und sammeln: Salat, Pesto, Aufstrich und mehr

@Gesundheitsecke Öffnen / Wie

2022-01-13 20:30:33 Öffnen / Wie

2022-01-12 14:55:27 Öffnen / Wie