ORIENTALISCHE BÄLLCHEN (Rohkost)
Zutaten für 2-3
Das kommt rein:
2 – 3 Möhren
50 g Sonnenblumenkerne
100 g geschälte Hanfsamen
1 Knoblauchzehe
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Hefeflocken
1 EL Tamarisoße
Salz & Pfeffer
Sesam
So geht’s:
Wasche die Möhren, schneide sie in kleine Stücke und mixe sie, sodass sie fein gehäckselt sind. Gebe nun die Sonnenblumenkerne (gerne auch angekeimt), die Hanfsamen, den Knoblauch, die Gewürze und die Tamarisoße dazu und mixe alles zu einer homogenen Masse.
Schmecke alles noch einmal mit Salz und Pfeffer ab und forme sie zu runden Kugeln.
Sehr lecker schmecken sie in Sesam und Hanfsamen gewälzt.
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