Vitamin D: Es ist unentbehrlich für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Außerdem spielt Vitamin D eine wichtige Rolle zur Erhaltung der normalen Funktion von Muskeln und Immunsystem. Der Körper bildet das Vitamin vor allem in der Haut, bei Sonnenbestrahlung. In geringerem Maß kann man es auch über die Nahrung aufnehmen. Es ist überwiegend in fetthaltigen Seefischen, wie Hering, Lachs oder Makrele enthalten. Darüber hinaus auch in Leber, Eigelb und in einigen Speisepilzen.
