#Low_Carb_Hörnchen#Deftig #Frühstück #Backwaren #Low_Carb
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200 g Butter
200 g Quark
16 g Johannisbrotkernmehl*
2 Prise Salz
100 g Eiweißpulver
2 Eigelbe zum Bestreichen
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1. Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
2. Den Teig zwischen zwei Backpapieren zu einem Rechteck ausrollen. Das Backpapier abziehen und die gewünschte Form ausschneiden. Die Hörnchen zusammenwickeln und mit verquirltem Eigelb bestreichen.
3. Die Hörnchen im Backofen 15-20 Minuten backen
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Gutes Gelingen & Appetit wünscht das @genussrezepte Team
