Das kann einfach durch chemische Reaktionen erfolgen (z.B. mi | Gesundheits Informationen

Das kann einfach durch chemische Reaktionen erfolgen
(z.B. mittels Synthese von Vitamin C aus Glukose oder durch Cracking aus Rohöl / Rohbenzin, unter anderem zur Herstellung von Vitamin A) oder aber durch biotechnische Fermentation mit Hilfe von Mikroorganismen, Pilzen oder Hefen.

Unter diesen können auch gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sein.

So ist beim Vitamin C seit ca. 15 Jahren auch ein Fermentationsverfahren mit gentechnisch modifizierten Stämmen üblich.

Wirklich natürlicher Herkunft, also aus Pflanzen oder Tieren gewonnen, werden Vitamine nur noch sehr selten