2022-07-01 19:44:45
Was sind Öko-Enzyme? Wie stellt man sie her? Und wofür verwendet man sie?
Ökoenzyme sind eine komplexe Lösung, die durch Fermentation von frischen Küchenabfällen (Obst- und Gemüseresten), Zucker (brauner Zucker oder Melassezucker) und Wasser hergestellt wird. Es ist dunkelbraun und hat einen starken süß-sauren Fermentationsgeruch. Ökoenzym ist eine Mehrzweckflüssigkeit, die im Haushalt, in der Landwirtschaft, in der Tierhaltung usw. eingesetzt werden kann. Eco-Enzym wurde von Dr. Rosukon aus Thailand entwickelt. Dr. Rosukon ist seit mehr als 30 Jahren in der Enzymforschung tätig und ermutigt die Menschen, Ökoenzyme zu Hause herzustellen.
So stellt man Öko-Enzyme her:
1. Bereiten Sie einen luftdichten Kunststoffbehälter vor. Verwenden Sie keine Glas- oder Metallbehälter, die eine Ausdehnung durch das während des Fermentationsprozesses des Enzyms freigesetzte Gas nicht zulassen.
2. Verdünnen Sie den Zucker in Wasser und fügen Sie anschließend Ihre Küchenabfälle hinzu. Verwenden Sie nur Obst- und Gemüseabfälle. Vermeiden Sie fettige, gekochte Speisen, Fisch- oder Fleischreste (machen Sie diese zu Kompostmaterial für Ihren Garten). Um ein frisch riechendes Enzym zu erhalten, fügen Sie Orangen-/Zitronenschalen oder Pandanblätter usw. hinzu.
3. Lassen Sie einen gewissen Luftraum für die Fermentation.
4. Stellen Sie sicher, dass der Behälter luftdicht ist.
5. Während des ersten Monats werden während des Gärungsprozesses Gase freigesetzt; lassen Sie den im Behälter aufgebauten Druck ab, um einen Bruch zu vermeiden.
6. Schieben Sie den schwimmenden Bodensatz ab und zu nach unten.
7. An einen kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort stellen. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht. Mindestens 3 Monate vor der Verwendung gären lassen. Filtern und schon ist er gebrauchsfertig.
8. Nach 3 Monaten das Wasser abziehen und nur das Sediment zurücklassen. Das Sediment kann getrocknet werden, um daraus Dünger zu machen, oder man kann es für die nächste Fermentation zurücklassen.
9. Die ideale Farbe des Öko-Enzyms ist dunkelbraun. Wenn die Farbe schwarz wird, fügen Sie die gleiche Menge braunen Zucker hinzu, um es erneut zu fermentieren.10. Es kann eine weiße, schwarze oder braune Schicht auf dem Ökoenzym sein, ignorieren Sie sie. Wenn Sie Würmer im Behälter finden, lassen Sie ihn eine Weile stehen und schließen Sie den Deckel fest.
11. Wenn Sie nicht genug Küchenabfälle gesammelt haben, können Sie den Behälter nach und nach auffüllen. Die 3-monatige Fermentationszeit beginnt mit dem letzten Tag, an dem Sie die Küchenabfälle in den Behälter geben.
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