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Nachtrag Der gelbe Mehlwurm im Industriefutter
Folgender Beitrag der Tagesschau ließ mich hoch schrecken: »Die getrocknete Larve des Mehlwurms darf als ganzer Snack oder gemahlen verkauft werden. Als Pulverbeimischung beispielsweise in Nudeln oder Keksen ist ein Anteil von bis zu zehn Prozent erlaubt. Die Zulassung gilt zunächst nur für das antragsstellende französische Unternehmen, das die Larven nun fünf Jahre lang alleine verkaufen kann. Danach dürfen auch Wettbewerber bei der Vermarktung des Wurms mitmischen.«
Zugestimmt wurde nach einer wissenschaftlichen Bewertung durch die EFSA der Verarbeitung der Larven des Käfers Tenebrio molitor.
Anträge von 11 weiteren Unternehmen liegen vor. Es folgen übrigens Anträge für andere Mehlwürmer und Heuschrecken.
»Nach Zustimmung der EU-Staaten folgt die formelle Entscheidung der Kommission nun in den kommenden Wochen. Die Farm to Fork-Strategie identifiziert Insekten als eine alternative Eiweißquelle, die den Wandel hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem unterstützen kann. Die Welternährungsorganisation (FAO) sieht Insekten als gesunde Nahrungsquelle mit hohem Fett-, Protein-, Vitamin-, Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt.« [topagrar] ~~~~~ Echtes Essen Clean Eating Just do it & N.JOY your life Gruppe https://t.me/EchtesEssenTalk #EU #Mehlwurm #Farm2Folk
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze Verfahren der Industrie. est. 25.01.2020. http...