Gestern habe ich das erste Mal in diesem Jahr Sanddorn gesammelt und gleich daraus, zusammen mit ein paar Äpfeln, einen leckeren regionalen Saft gepresst. Die Tage stelle ich aus Sanddorn, Bananen und Datteln wieder Fruchtnaschi her.
Der Sanddorn wächst und gedeiht bei vollem Licht und Sonnenschein und entwickelt wertvolle Inhaltsstoffe, die vielfältige Wirkungen haben.
Die schönen leuchtend orangefarbenen Beeren schmecken sehr sauer, sind aber wahre Nährstoff – und Vitaminbomben. Unsere Zitrone des Nordens soll das zehnfache an Vitamin C einer Zitrusfrucht erhalten.
Sanddorn wird nicht nur bei Erkältungskrankheiten und fieberhaften Infekten geschätzt, sondern auch bei der Wundheilung. Sanddornbeeren wirken blutstillend und heilend. Sanddorn kann die Immunabwehr stärken und die Leistungsfähigkeit in Zeiten starker körperlicher oder geistiger Belastung sehr gut fördern.
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Sanddorn - Zitrone des Nordens
