Zucchini
Sie reift vor sich hin und ist im Selbstversorgergarten auf Mulchkultur bald erntereif
Was ist dran, an der Zucchini? Besonders wertvoll macht die Zucchini ihr Gehalt an
Kalzium,
Magnesium,
Eisen,
B-Vitaminen,
Vitamin A (Provitamin A) und
Vitamin C. Außerdem hat sie wenig Kcal.
Probiere Zucchini
pur im Salat (fein geschnitten oder geraspelt)
als Nudel über den Gemüseschneider
überbacken mit Tomaten, Pepperoni, Zwiebeln,, Kartoffeln, Auberginen ... oder im
Smoothie
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#Zucchini #vegan #Gemüse
