Kohlrabiblätter geschmort
Die gewünschte Menge Kohlrabiblätter sehr fein schneiden.
In einem Topf Wasser und Öl im Verhältnis 1:1 erhitzen, mit Fleur der Sel salzen.
Die Blätter ca. 5-15 Minuten in Wasser/Öl schmoren.
Mit Noriflocken und Reisessig abschmecken.
Statt der Kohlrabiblätter können auch Rettich, Blumenkohl, Radieschenblätter und Mohrengrün geschmort werden
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