Kwass Rezept 250 Gr. Schwarz- oder Roggenbrot. 150 Gr. Ros | AutarkGesund 🌱🍀
Kwass Rezept
250 Gr. Schwarz- oder Roggenbrot. 150 Gr. Rosinen 20 Milliliter Wasser 2,5 Liter Wasser.
Wasser kochen. Brot im Backofen rösten bei 180° 10-15 Minuten. Wasser abkühlen lassen. Bei Licht, 2 Tage ziehen lassen, dann sieben und je nach Geschmack noch Zucker hinzugeben.
