2022-07-06 20:12:27
Low Carb Keto - Flammkuchen
ohne Mehl, low carb und keto-geeignet 120 g Quark
2 Ei(er)
160 g Käse, gerieben
100 g Crème fraîche
2
Lauchzwiebel in Röllchen
geschnitten
50 g Speckwürfel
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Boden Quark, Eier und 80 g vom Käse in einer Schüssel
miteinander verrühren.
Die Masse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech kippen und glatt streichen.
15 Minuten im Ofen backen.
Das Backblech herausnehmen, den Kuchenboden mit Crème
fraîche bestreichen und mit Speckwürfeln, Lauchzwiebeln und dem restlichen Käse bestreuen.
Weitere 15 - 20 Minuten backen, bis der Käse eine schöne Farbe hat.
Kann als Flammkuchen oder als Rolle gegessen werden.
Der Flammkuchen hat ca. 6 g Kohlenhydrate.
Weitere Rezepte und ein kostenloses Kochbuch findest du hier:
2.4K viewsedited 17:12