In der Hildegard-Medizin ist Fenchel das Universalheilmittel, | Gesundheit ohne Chemie für Mensch und Tier

In der Hildegard-Medizin ist Fenchel das Universalheilmittel, ein Karminativum, d. h., ein Sanierungsmittel für alle Magen-/Darmleiden. Wenn die Verdauung zu lange im Magen-Darmtrakt liegen bleibt, geht sie in Fäulnis über und es entstehen neben den Fäulnisstoffen die lästigen Darmgase. Diese werden vom Blut in die Lungen transportiert und ausgeatmet. Genau das verhindert der Fenchel, denn er räumt mit den Fäulnisstoffen im Darm auf. Seine krampflösenden Eigenschaften sorgen dafür, dass sich unterdrückte Winde lösen.
Daher wird er nicht nur in der Kinderheilkunde bei Krämpfen angewendet, sondern besonders auch bei Magen-Darmkoliken. Die Wirksamkeit des Fenchels kann durch Galgant verstärkt werden.
Hildegard beschreibt in ihrer einfachen Sprache deutlich, was von der modernen Phytotherapie bestätigt wird: „Wie auch immer Fenchel gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich und vermittelt ihm gute Durchblutung, guten Körpergeruch und gute Verdauung ... denn wer Fenchel oder seinen Samen täglich nüchtern isst, vermindert den üblen Schleim oder die Fäulnisse in ihm und er unterdrückt den üblen Geruch seines Atems …“
Fenchel hilft bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen, gegen Übersäuerung des Magens und Sodbrennen nach Ernährungsfehlern und zu fetten Speisen.
Aus „Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen“
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