#Gebratener_Fisch_in_Panade #Deftig #Pfannengericht #Fisc | Genuss Rezepte Kochen & Backen & Essen

#Gebratener_Fisch_in_Panade

#Deftig #Pfannengericht #Fisch
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100 g Mehl
Salz, nach Geschmack
Gewürze, für Fisch, nach Geschmack
4 Eier
200 ml Bier
280 g Semmelbrösel
1400 g Fischfilets
8 EL Pflanzenöl
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Mehl mit Salz und Gewürzen vermischen.

In einer anderen Schüssel Eier mit Bier aufschlagen.

Anstelle von Bier kann man auch Milch verwenden.

Semmelbrösel in einen verschließbaren Beutel geben. Ein normaler Beutel ist ebenfalls geeignet, muss aber oben gehalten werden, damit nichts rauskommt.

Gefrorene Filets zuerst auftauen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Jedes Fischfiletstück im Mehl wälzen, in Eier tauchen.

Ein paar Fischstücke in die Tüte mit den Semmelbrösel geben und gut schütteln.

Mit den restlicher Filets wiederholen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen.

Den Fisch bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 5 – 7 Minuten braten, bis er gut gebräunt ist.

Den gebratenen Fisch mit Zitronen-Stücken und Kräutern garniert servieren.
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Gutes Gelingen & Appetit wünscht das @genussrezepte Team ​