#Käsekuchen_Nach_Omas_Art #Süßes ? #Backwaren #Easy #Kuch | Genuss Rezepte Kochen & Backen & Essen

#Käsekuchen_Nach_Omas_Art

#Süßes ? #Backwaren #Easy #Kuchen #Vegetarisch
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Für den Teig:

200 g Butter
200 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
2 Eier L
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Für die Füllung:

1 kg Magerquark
250 g Butter
300 g Zucker
6 Eigelbe
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
6 Eiweiß
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Den Backofen auf 150 Grad Umluft oder 175 Grad Elektroherd vorheizen.

Die weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in eine gut eingefettete Springform (28 cm) streichen.

Für die Füllung die weiche Butter mit Zucker, Eigelb, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Zitronensaft, Puddingpulver und abschließend den Quark unterrühren.
Das Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Diese auf den Teigboden gießen und im vorgeheizten Backofen auf der untersten Einschubleiste ca. 75 Minuten backen.
Abschließend ca. 15 Minuten im ausgeschalteten Backofen nachziehen lassen.

Den Kuchen am besten in der Form auskühlen lassen.
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Gutes Gelingen & Appetit wünscht das @genussrezepte Team ​