#Fruchtiger_Streuseltaler_Kranz #Süßes #Kuchen #Gebäck | Genuss Rezepte Kochen & Backen & Essen

#Fruchtiger_Streuseltaler_Kranz

#Süßes #Kuchen #Gebäck
kleines #Obst #Vegetarisch
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125 g rote Johannisbeeren
125 g Heidelbeeren
1 Pfirsich
100 g Butter
550 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
125 g Magerquark
100 ml Milch
150 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
150 g Vanillepudding
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Johannisbeeren und Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Pfirsich waschen, halbieren und entsteinen. Fruchthälften in Würfel schneiden.

Für die Streusel Butter schmelzen. 200 Gramm vom Mehl, 70 gramm Zucker und Vanillezucker mischen. Die weiche Butter mit einer Gabel untermischen und alles zu Streuseln verkneten.

Für den Teig das restliche Mehl, Backpulver, restlichen Zucker und eine Prise Salz mischen. Quark, Milch und Öl zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.

Teig in zwölf gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu runden Talern ausrollen. Jeweils sechs Taler auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu einem Kranz legen.

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Pudding in Klecksen darauf verteilen und verstreichen. Kränze mit den Früchten belegen. Streusel darauf verteilen. Kränze blechweise im vorgeheizten Backofen für jeweils 20 Minuten goldbraun backen.
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Gutes Gelingen & Appetit wünscht das @genussrezepte Team ​