Rührkuchen mit Brombeeren und Zucchini Funktioniert auch mit anderem Obst.
Kleine Springform
2 Eier mit
150g Traubenzucker +
1 EL Vanillezucker schaumig schlagen
100g Öl,
100g Dinkelmehl Typ 630,
25g Reisprotein,
100g gemahlene Erdmandeln +
200g geraspelte Zucchini langsam hinzugeben und weiterrühren
200g Brombeeren (oder anderes Obst) unterrühren und in eine Springform geben.
55 Min bei 175°C Umluft, danach 10-20 Min. bei 150°C backen
Rezept Histaminhexe
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Echtes Essen Clean Eating
Just do it & N.JOY your life
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