تعج البيئة من حولنا بآلاف المواد الكيميائية السامة إذ تختلط بالهواء الذي نستنشقه والماء الذي نشربه وتدخل في تركيب ما نتناوله من أطعمةٍ مختلفةٍ. ماهي الأطعمة التي تطرد السموم الكيميائية من الجسم.
إن الجسم مزوّدٌ بنظامٍ خاصٍ للدفاع والتصدي لهذه السموم. وذلك من خلال عددٍ من الأعضاء. يتخصص كلُّ واحدٍ منها بنوعٍ معيّن من السموم.
الكبد هو المسؤول الأول عن التخلّص من السموم في الجسم إذ أنه يعمل على تغيير الطبيعة الكيميائية للعديد من السموم. فهو يحتوي على أنزيماتٍ خاصةٍ هي سيتوكروم بي450 (cytochrome P450). مهمتها تفكيك المواد السامة وتحويلها إلى جزيئاتٍ غير ضارة قابلةٍ للذوبان في الماء. ليتم التخلّص منها عن طريق البول. ونسمي هذه العملية “التحوّل البيولوجي”.
1- الخضروات الكرنبية (الصليبية):
2- أملاح الصفراء (Bile salts)
3-المعينات الحيويّة (بروبيوتيك)
4- خضروات وأعشاب أخرى
تابع قراءة التفاصيل عبر الرابط التالي
https://www.facebook.com/ArabicDrBerg/posts/pfbid02pyUi8T1MMpAUjqXCgoxQufuhqhgrcsHYisksqKc9SBgbx7h5FhAxjT25Fxk5TKEzl
