2022-07-13 16:17:32
𝑇𝑖𝑝𝑝𝑠 𝑧𝑢𝑟 𝑉𝑒𝑟𝑎𝑟𝑏𝑒𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 𝑣𝑜𝑛 𝑊𝑖𝑙𝑑𝑘𝑟𝑎̈𝑢𝑡𝑒𝑟𝑛
Viele schaffen es nicht, ihre Wildkräuter aus dem Garten zu verarbeiten. Deshalb landet leider viel von der wertvollen Pflanzen auf dem Kompost.
Hier darum ein paar Tipps, wie du sie nutzen kannst.
Viele der Wildkräuter, wie Melde, Franzosenkraut, Portulack, Vogelmiere usw schmecken nicht bitter. Daher lassen sie sich gut unter Salate mischen, oder können auch die Basis für einen Salat sein.
Sie lassen sich natürlich auch in einen Smoothie mixen - dazu folgen in den nächsten Tagen noch Rezepte.
Du kannst sie auch in Cracker einbauen - dazu poste ich auch in den nächsten Tagen ein Rezept.
Ebebfalls können die Kräuter getrocknet werden und mit aromatischen Kräutern zu einem Kräutersalz verarbeitet werden. Oder du trocknest sie pur, und gibst diese dann Suppen bei.
Ansonsten kannst du sie natürlich auch frisch in Suppen tun.
Viel Erfolg und guten Appetit
@Heilung_Seele
646 views千ꪖꪶ𝘬ꪮ, 13:17