Welcher Lavendel ist essbar und eignet sich für Tee? Lavendel | Wildkräuter und Heilpflanzen 🌱 Kräuter, Natur, Ernährung, Naturkosmetik und Garten

Welcher Lavendel ist essbar und eignet sich für Tee?
Lavendel ist nicht gleich Lavendel. Es gibt 30 verschiedene Arten, die sich in Wuchshöhe, Blüten und Blätterform unterscheiden und nicht alle davon sind essbar. Er wird vor allem in der französischen, spanischen und italienischen Küche eingesetzt und so finden wir diesen häufig auch in Kräutermischungen der Provence. Welchen Lavendel du essen und im Tee genießen kannst und welchen Lavendel du lieber anderweitig verwenden solltest, erfährst du in diesem Blogbeitrag. 
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Lavendel und viele heimische Heilpflanzen und Wildkräuter haben stellen wir im Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" ganz genau vor. Mit anschaulichen Bilder erklären wir, wie man die Pflanzen erkennen kann, zeigen aber auch, wie man sie in der Küche und in der Hausapotheke nutzen kann.
Ebenfalls empfehlenswert ist der Saisonkalender für Wildkäuter oder unser neues Wildkräutermagazin für den Sommer.
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