Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereitenDie Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt.
Bevor Schweden Zugang zu Südfrüchten hatte, war die Hagebutte eine sehr wichtige Wildfrucht, um die Menschen mit wertvollem Vitamin C zu versorgen. Auch heute noch hat die rote Beere der Rosengewächse nicht an Bedeutung verloren. Hagebuttensuppe heißt auf schwedisch „Nyponsoppa“ und ist ein typisches Gericht in Schweden. Dort kann man das getrocknete Hagebuttenpulver überall kaufen.
Artikel: Hagebuttensuppe
https://tinyurl.com/2zrsyfhm
Buch: Schlehen & Hagebutten
https://tinyurl.com/3bjt98y8
Hier offiziell
Welt der Gesundheit abonnieren
https://t.me/weltdergesundheitTV
