💚Veganstoffbombe💚

2022-05-14 17:25:35 #Spargelsalat

Endlich ist wieder Spargelzeit. Allerdings mag ich den grünen Spargel lieber. Aber der Salat heute war wirklich lecker
Öffnen / Wie

2022-03-15 11:34:26 #Misosuppe

#Rezept

400ml Wasser aufsetzen

1/2 Karotte
1 Stange Sellerie
4 Pilze nach Wahl
1 Pak Choi
1 Lauchzwiebel
1/2 Naturtofu
1 Prise Salz

Alles in gewünschte Größe geschnitten 10min leicht köcheln lassen

1 TL Misopaste einrühren. Ab da sollte die Suppe nicht mehr kochen.

Du darfst natürlich auch gerne Zucchini, Paprika, Fenchel... hinzufügen. Welches Gemüse auch beliebt. Ich esse auch gerne Kohlrabi in dieser Suppe.
#einfach #schnell #leicht #lecker #gesund
Öffnen / Wie

2022-03-12 01:05:24 #Brotbacken

Nachmittags noch mal das gleiche Prozedere wie mittags siehe vorheriger Post, dann abends noch mal und in die Form geben. Deckel drauf und ruhen lassen.

Backofen auf 250°C vorheizen

Brot in den Ofen stellen und die Temperatur auf 230°C stellen.

45min backen

Aus der Form stürzen, fertig
Öffnen / Wie

2022-03-11 13:36:31 #Smoothie

#Basenbombe

1 Orange
2 Datteln
1 TL Weizengraspulver
Wasser
Öffnen / Wie

2022-03-11 09:16:07 #Brotbacken

Der Teig ist schön aufgegangen. Habe ihn mit dem Holzlöffel rundum aufgedehnt und übergeschlagen.

Jetzt ruht er weiter...
Öffnen / Wie

2022-03-11 00:32:09 #Brotbacken

Der Teig fürs nächste Brot ist angesetzt.

1/4 TL Trockenhefe
580ml lauwarmes Wasser
900g Weizenmehl
18g Salz

Deckel drauf, fertig. Morgen früh geht's weiter.
Öffnen / Wie

2022-03-09 08:50:44 #Brotbacken

Guten Morgen

Hier kannst Du das gebackene Brot vom vorherigen Post angeschnitten sehen #perfekt
Öffnen / Wie

2022-03-09 01:14:51 Mmmhhh... Frisch gebackenenes Brot duftet einfach herrlich!

#Brotbacken
#Rezept

1/4 TL Trockenhefe in
580ml lauwarmem Wasser auflösen,
900g Weizenmehl und
18g Salz zugeben
und alles ordentlich kneten.
Ich mach das in einer großen Hefeteigschüssel und gebe den Deckel drauf.
24h gehen lassen. Zwischendurch den Teig kneten und dehnen. Das erste Mal frühestens nach 6h.
Nach 24h gebe ich den Teig in eine gusseiserne Kastenform (2,4l) und backe das Brot bei 230°C Grad für 45min.

Das Rezept ist von #LutzGeißler
Die Backform findest Du hier:
https://www.kopp-verlag.de/a/petromax-gusseiserne-kastenform-k4-20
Öffnen / Wie

2022-01-28 01:30:41 #Sushi
Da ich oft und gerne asiatisch koche, habe ich die Zutaten fast immer zuhause. Und seit ich mir einen kleinen Reiskocher anschaffte, ist es auch überhaupt nicht mehr aufwendig und auch ziemlich fix zubereitet.

Gefüllt mit Karotte, Gurke, eingelegtem Rettich, geschnittenen Inaritofutaschen, Avocado und etwas Majo.
Öffnen / Wie

2022-01-07 02:03:02 #Pancakes

Rezept siehe vorheriger Post Öffnen / Wie