2022 DE Ernte Mangelqualität
Es wird ernst!
8,8 % statt 12 % Proteinanteil
laut Anthony Robert Lee
Taugt nur noch für Futterweizen!
Mühle-Inhaber erklärt
15. min im Originalvideo bei Markus Wipperwürth
Nötiger Proteinanteil Brotweizen:
12-12,5 % für B-Weizen nötig
13-14 % für A-Weizen nötig
Deutschland muss Hoch-Proteinweizen importieren, weil die Bäcker es mit geringem Protein-Anteil nicht mehr verarbeiten können
Ursache: Düngeverordnung lässt Bauern nicht genug düngen
Ergebnis: DE muss importieren, was Klimatechnisch die schlimmere Version ist und die Preise hochtreibt!
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