2023-01-01 21:27:43
Unter unseren Füßen befindet sich ein Ökosystem, das so erstaunlich ist, dass es die Grenzen unserer Vorstellungskraft auf die Probe stellt. Es ist so vielfältig wie ein Regenwald oder ein Korallenriff. Wir sind für 99 % unserer Nahrung davon abhängig, wissen es aber kaum. Boden.
Pflanzen geben zwischen 11 % und 40 % aller Zucker, die sie durch Photosynthese herstellen, an den Boden ab. Sie lecken sie nicht versehentlich. Sie pumpen sie absichtlich in den Boden. Seltsamer noch, bevor sie sie freisetzen, verwandeln sie einige dieser Zucker in Verbindungen von enormer Komplexität.
Die Herstellung solcher Chemikalien erfordert Energie und Ressourcen, also sieht es so aus, als würde man Geld zum Fenster hinauswerfen. Warum tun sie es? Die Antwort öffnet das Tor zu einem geheimen Garten.
Diese komplexen Chemikalien werden in die Zone gepumpt, die die Wurzeln der Pflanze unmittelbar umgibt, die als Rhizosphäre bezeichnet wird. Sie werden freigegeben, um ihre Beziehungen zu erstellen und zu verwalten.
Die Bakterien, die auf seinen Ruf reagieren, verbrauchen den Zucker, mit dem die Pflanze sie ernährt, und vermehren sich, um einige der dichtesten mikrobiellen Gemeinschaften der Erde zu bilden. In einem einzigen Gramm der Rhizosphäre können sich eine Milliarde Bakterien befinden; Sie setzen die Nährstoffe frei, von denen die Pflanze abhängig ist, und produzieren Wachstumshormone und andere Chemikalien, die ihr beim Wachstum helfen.
Der Boden ist vielleicht nicht so schön für das Auge wie ein Regenwald oder ein Korallenriff, aber sobald Sie anfangen, ihn zu verstehen, ist er für den Geist genauso schön. Von diesem Verständnis könnte unser Überleben abhängen.
Eine gemeinnützige Organisation in Salina, Kansas, namens Land Institute. Es versucht, mehrjährige Getreidekulturen zu entwickeln, um die einjährigen Pflanzen zu ersetzen, aus denen wir den Großteil unserer Nahrung beziehen. Einjährige sind Pflanzen, die nach einer einzigen Vegetationsperiode absterben. Stauden überleben von einem Jahr zum nächsten.
Große Flächen, die von Einjährigen dominiert werden, sind in der Natur selten. Sie neigen dazu, den Boden nach einer Katastrophe zu besiedeln: einem Feuer, einer Überschwemmung, einem Erdrutsch oder einem Vulkanausbruch, der nackten Fels oder Boden freilegt. Beim Anbau von Einjährigen müssen wir das Land in einem katastrophalen Zustand halten. Wenn wir mehrjährige Getreidepflanzen anbauen würden, wären wir weniger darauf angewiesen, lebende Systeme zu zerschlagen, um unsere Nahrung zu produzieren.
George Monbiot
Regenesis: Feeding the World Without Devouring the Planet von George Monbiot ist bei Penguin Books erschienen
Mehr dazu im Artikel: https://landinstitute.org/media-coverage/secret-world-beneath-our-feet-is-mind-blowing-and-the-key-to-the-planets-future/
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