20 Hacks um deine Lebensmittel länger frisch zu halten / Mit d | Liebe ist das höchste Gesetz der Welt - Gundi Power 333 3 6 9 1 0

20 Hacks um deine Lebensmittel länger frisch zu halten / Mit diesen 5 Tricks Lebensmittel länger haltbar machen(Quelle1)(Quelle2)(Quelle 3)

Holistische Gesundheit Heilung und Aufklärung
Ein Kommentar von der Redaktion: Es kann nicht verkehrt sein sich solche Skills wieder anzueignen.

"Frische Lebensmittel durch Einmachen, Dörren oder Fermentieren vor dem schnellen Verderben zu schützen ist nicht nur umweltbewusst, sondern ermöglicht es regelrecht saisonal Gemüse und Früchte zu überwintern. Ausserdem spart es Geld und macht Spass.

Je nach Lebensmittel und Vorlieben eignen sich dafür verschiedene Methoden: Während sich beispielsweise Trauben und Tomaten nicht für die Tiefkühltruhe eignen, so kann man diese durchs Dörren in leckere Köstlichkeiten verwandeln. Wir zeigen euch unsere 5 Lieblingstricks.

Es gibt zahlreiche Tricks, um frische Lebensmittel durch Kälte, Hitze, Salz, Säure oder Süsse länger haltbar zu machen. Die schiere Anzahl an Möglichkeiten kann anfangs etwas überfordernd sein: Soll man nun Einfrieren, Einkochen, Einlegen oder doch Trocknen? Und was ist eigentlich genau Fermentieren?"

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