"eine kleine Krabbelbox, bitte"
Wien: SPÖ lädt Kinder zu Verkostung von Heuschrecken und Mehlwürmern einDie
SPÖ-Kinderfreunde laden Kinder in Wien-Favoriten zu einer
Foodweek ein, um ihnen
Insektenprodukte wie Heuschrecken und Mehlwürmer vorzustellen, angeblich im Rahmen einer Initiative für „
nachhaltige und gesunde Ernährung“. Kritisiert wird, dass diese Produkte
trotz hoher Energieaufwände in der Produktion
als nachhaltig beworben werden und potenziell zur
Verdrängung traditioneller Landwirtschaft beitragen könnten. Darüber hinaus führen multinationale Konzerne wie Tyson Foods und das niederländische Unternehmen Protix Insekten als Futtermittel und Nahrungsmittelbestandteile ein, was Fragen zur Nachhaltigkeit und Gesundheit dieser Praxis aufwirft. Auch die Sicherheit des Insektenkonsums muss eindringlich geprüft werden, da Untersuchungen
Parasitenbefall in Insektenfarmen aufdeckten.
Prinzipiell sollte man schon die
allgemeine Praxis, verarbeitete Lebensmittel zu konsumieren hinterfragen, wenn man ein gesundes Leben führen will - die
Verarbeitung von Insekten als Nahrungsmittel für Menschen
bedeutet einen ungleich höheren Verarbeitungsaufwand im Gegensatz zu herkömmlichen Nahrungsmitteln.
Das versteckte Insektenmehl in Produkten großer Lebensmittelkonzerne, was als Teil eines Trends gesehen wird, der die
Akzeptanz von „Junk-Food“ unter Kindern fördern und gesunde
, traditionell erzeugte Lebensmittel ersetzen könnte, findet immer größere Verbreitung.
Quelle
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