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Essbare Blätter von Bäumen | Altes Wissen | Die Frühjahrsküche

Essbare Blätter gibt es so einige. Dieses Wissen ist leider abhanden gekommen. Darum möchte ich diesen Artikel ins Leben rufen, um das ihr ihn euch abspeichern und verwenden könnt. Früher haben die Menschen sehr oft die jungen Blätter oder Triebe von Bäumen gegessen. Eigentlich ähnlich wie von Wildkräutern. Erst nach dem 2. Weltkrieg hörten wir auf uns aus der Natur zu ernähren. Denn da fing es an, dass dieser wertvolle Wissensschatz so langsam verloren ging.

Zum Artikel
https://www.celticgarden.de/essbare-blaetter/
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