Heilpflanzen der Woche
Wilde BeerenTeil 1/1 Blaubeeren
Die Wälder sind dieses Jahr voll davon - zumindest hier oben im Erzgebirge. Blaubeeren soweit das Auge reicht. Die wilden Blau- bzw. Heidelbeeren sind eines der nährstoffreichsten und hoch wirksamsten Früchte in unseren Breiten. Ihre Widerstandsfähigkeit ist unermesslich, da sie auch bei problematischen Umweltbedingungen gedeihen.
Nach den Feuern der Waldbrände schlagen sie stärker und gesünder aus als zuvor. Bei Frost nimmt ihr Nährwert sogar noch zu und steigert ihre Bioverfügbarkeit.
Somit hat sie sich über Jahrtausende zu einer wahren Powerfrucht entwickelt, mit einem der höchsten Werte an Antioxidantien. Darüber hinaus enthält sie adaptogene Anthoxyane, Polyphenole und andere sekundäre Pflanzenstoffe mit noch unbekannten Kofaktor-Aminosäuren. Die Blaubeeren sind somit für unseren gesamten Körper eines der besten Nahrungsquellen.
MITEINANDERSEIN Nr. 87
@miteinandersein #blaubeere
