Keimlinge: Schon seit 5000 Jahren ein Superfood | Marco Vonmoos | Erfahrungsmedizin | QS24
Wir erfahren, dass die Keimlinge schon seit Jahrtausenden der Gesunderhaltung des Menschen gedient haben.
Nachdem auch die Seefahrer oft durch Skorbut Erkrankungen der Mannschaft gehindert wurden, neue Welten zu entdecken. Wurden durch das Mitnehmen von Sprossensamen und Sauerkraut, plötzlich lange Schiffsreisen möglich.
Der Landwirt und Sprossenexperte Marco Vonmoos zeigt uns auf, dass die Sprossensamen auch in unserem oft hektischen Alltag ein wunderbarer und schnell zubereiteter Superfood sind.
Er zeigt uns anhand von alltagstauglichen Rezepten, wie wir die Sprossen in unsere Ernährung einbauen können.
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