Rohkost Brot - Ein revolutionäres Brotrezept
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Das tägliche Brot ist nicht nur eine geläufige Redewendung, es ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel – und nicht nur hier und heute. Es gibt Aufzeichnungen darüber, wie viel Bier und Brot pro Tag den Arbeitern an der altägyptischen Pharaonengräbern im Tal der Könige damals zustanden. Das Brot kennt die Menschheit seit fast 15.000 Jahren, noch ehe der Altsteinzeitmensch Getreide anbaute.
Wusstest Du das? Damals bestanden die flachen Brotfladen nur zu einem kleinen Teil aus wildem Getreide. Es waren Samen und auch Ölsamen aller Art darin, zum Teil auch Mark aus Schilfrohr. Das "Urbrot" war kein Weizenweißbrot!
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